Razglednica iz Grčke (2.deo) i Lokumades

(pri kraju putopisa je jedan video sa grčkom muzikom, pa možete malo odskrolati dole da ga pokrenete i onda uživati u muzici dok čitate:)

Danas je na redu drugi deo razglednice iz Grčke, a na kraju šetnje zasladićemo se sočnim grčkim krofnicama u medu.:) 

A sada brzo u šetnju... naravno, sa fotićem u ruci :) 

Paralija je omiljena letnja destinacija naših turista, kao uostalom i veći deo Grčke.:) Odlučili smo se za ovo mestašce u podnožju Olimpa jer se nalazi na nekih 70-tak kilometara od Soluna, što je otprilike sat vožnje kolima, i na samo 4 km od Katerine.

Kako smo se tamo zatekli baš na početku sezone, u vreme uskršnjih i prvomajskih praznika, gradić je još uvek bio pomalo "uspavan" i pust, ali to nam nije ništa smetalo, naprotiv... mogla sam nesmetano da fotkam.:))

Sam gradić se može obići uzduž i popreko za jedan dan.Van sezone nema tako puno domaćeg stanovništva, oni će doći tek kasnije kada počne glavna sezona i turisti počnu da pristižu u većem broju. Osim par radnjica sa suvenirima, crkvice, nekoliko marketa i kafića pored obale, sve ostalo je još bilo uvek zatvoreno.

Tek posle nekog vremena smo uspeli da pronađemo jedinu otvorenu pekaru u gradu i tu smo se snabdevali svakog jutra narednih dana, imaju stvarno odlično sveže pecivo i peku finiiiii domaći hleb sa krckavom koricom (prave i vrlo ukusne đevreke sa susamom:). Neki put bi to sve lepo spakovali u ranac+ flašicu vode, knjigu i kameru i šetali, šetali, šetali... ovo su upravo fotke nastale iz takvih šetnji.:)

Većina ulica je asfaltirana i nedostaje mi nekako šarm koje imaju uličice popločane kamenom. Ovo je pravo turističko mesto sa brojnim hotelima i pansionima za izdavanje, u prizemlju su obično smeštene radnjice ili restorančići. U podne, kad se sve zažari od sunca (nekako se potrefilo da smo, tokom celog boravka, imali lepo vreme), samo gledate da se sklonite negde u prijatnu hladovinu.

Ipak, i pored letnjih temperatura početkom maja, more je u to vreme još uvek hladno za brčkanje ali mogli smo da šetamo plažom i skupljamo školjkice. Ostali deo dana proveli bi obično u lutanju uličicama i otkrivanju malih, lepo sređenih bašti iza ograda.:)

Na nekoliko mesta u gradu postoje parkići, zapravo to su više male zelene oaze gde možete sesti na klupicu i na miru čitati knjigu dok sunce ne stigne do vas. Biće potrebno još neko vreme da palme, koje su posađene svuda okolo, izrastu i naprave lepu hladovinu.:)

Pošto smo za dva dana obišli i istražili celu Paraliju, zavirili u skoro svaki kutak i baštu, rešili smo da preostalo vreme iskoristimo za izlete do Soluna i Katerine. Kako nam je bilo u Solunu mogli ste da pročitate ovde, a evo sada i par sličica iz Katerine (lokalni bus ide na svakih 15 minuta i već za desetak minuta stižete u centar grada:).

Možete šetati i obilaziti radnjice (ovde je već puno veći izbor), a kad se umorite od šetnje svratite u neki od brojnih kafića da se osvežite hladnim frapeom od kafe... dobićete i par keksića.;)

Šetajući gradom, sasvim slučajno smo otkrili i jedan divan, ušuškan park koji se nalazi na svega  20-tak minuta laganog hoda od centra Katerine. Fotografije ne mogu dočarati koliko je samo prijatno sedeti u tom parkiću posle celodnevne šetnje na suncu.:)

Prijatna hladovina, mali vodoskoci i jezerca, drveni mostić i jedna kornjačica koja se odmara na obližnjem kamenu. Odmah pored parka se  nalazi i stanica gde možete sačekati lokalni autobus nazad do Paralije (cena karte je 1,5 € u jednom pravcu, makar išli do poslednje stanice:).

Ne smem da vam pokažem naredne sličice, pa ako možda je možda vreme ručka, brzzzo ih preskočite!:))))

Čuveni grčki slatkiši u slatkom sirupu od meda, kad zakoračite u neku pekaru ili poslastičarnicu, sve predivno miriše na cimet, vanilu, karanfiliće... ako se odlučite da nešto kupite, kolačiće će vam zapakovati u lepu kutijicu.:)

Lokumades - grčke krofnice

Mogu vam reći da je drugi pokušaj pravljenja Lokumadesa bio puno uspešniji od prvog (kad se samo setim kako su odskakale kao ping-pong loptice svuda po kuhinji:). Ovog puta su već bolje uspele.:)

U Grčkoj ih možete kupiti gotovo na svakom ćošku i grickati dok šetate, a najlepše su ako ih odgore pospete sa malo cimeta ili seckanim orasima. Kažu da su se u antičkoj Grčkoj spremale za pobednike Olimpijskih igara, a slično prženo testo danas se može naći gotovo duž čitavog Mediterana.

Sastojci: 2,5 solje brašna (375 g),1,5 šolja vode, 15 g svežeg kvasca, 1 kašika šećera, malo soli, 1 kašika grčke rakije Uzo ili nekog sličnog alkohola

Sirup: 2 šolje vode, 1 šolja meda, ½ šolje šećera

(šolja je od 2 dl)

Priprema:

Razmutite kvasac u pola šolje tople vode, dodajte šećer i malo brašna. Ostavite na toplom mestu da se kvasac aktivira. U dubljoj posudi izmešajte brašno, so, dodajte alkohol i pripremljeni kvasac. Izmešajte sve sastojke dok ne dobijete žitku smesu, po potrebi možete dodati još malo vode. Ostavite da stoji oko 1-1,5 h.

Za to vreme, napravite sirup i ostavite da se ohladi. Sve sastojke sipajte u lonac i kuvajte oko 5 minuta dok ne dobijete sirup gustine meda. Možete dodati i malo limunovog soka ako želite ili stavite par kolutica limuna.

Testo je u medjuvremenu prilično naraslo i ispunilo celu činiju. Zagrejete ulje u dubljoj posudi, pa malom kašičicom zahvatajte testo i spuštajte po nekoliko kuglica. Pržite ih da lepo zarumene sa svih strana i povremeno okrenite. Izvadite kuglice rupičastom kašikom i odmah spustite u pripremljeni sirup, tako radite dok ne potrošite celu količinu testa.

Kuglice možete oblikovati i na starinski način. Testo zahvatite rukom i stisnite šaku, pa zatim kašičicom skinite testo koje ste istisnuli na vrhu i spustite lopticu u zagrejano ulje. Ako je potrebno, kašičicu povremeno uroniti u čašu hladne vode da bi se testo lakse odvojilo. Pre služenja, loukoumadose pospite cimetom, seckanim orasima ili lešnicima... jesam li spomenula i cimet, stavite dosta!:))

Do neke sledeće prilike kada možda ponovo budem spakovala kofere (za ovu godinu sam već potrošila bonus:), ostavljam vas da uživate još malo u grčkoj muzici.;))

Par crtica: ako možda planirate da, ove godine, deo odmora provedete u Grčkoj, možda će vas zanimati kako se kreću cene i radno vreme prodavnica, pa evo nekih najosnovnijih stvari:

- radno vreme prodavnica u Grčkoj je dvokratno sledećim danima: utorkom, četvrtkom i petkom (8-14:00 h i 17-21:00 h), ostalim danima je jednokratno i prodavnice su otvorene od 8-15:00 h, a nedeljom ne rade.

- za 0,75 € možete kupiti 1 veknu hleba ili 1/2 l jogurta, a možete koristiti i 30 minuta interneta u internet kafeu.:)

- oko 1 € je kugla sladoleda, oko 1,20 € je 1,5 l coca-cole, pivo od 0,5 l je od 0,80-1,70 €, a desetak centi više je parče tiropite (sa sirom ili spanaćem) u pekari, a oko 1,60 € košta 1 kg jabuka na pijaci u Solunu.

- porcija girosa ili suvlakija iz restorančića brze hrane je 2,5 €, dok porcija musake ili nekog sličnog jela košta oko 5 €, međutim kompletan ručak  u restoranu sa salatom i pićem izaći će vas oko 10-15 €. 

- nes kafa u kafiću je oko 3 € a uz nju ćete obično dobiti i par keksića ili parčence kuglofa, toliko otprilike košta i pivo ukoliko ga poručite u kafiću.

- kada se budete vraćali iz Grčke možete svratiti u free shop i kupiti recimo limenku sa maslinama u maslinovom ulju (oko 900 g) za 10 € ili neke fine čokoladne bombonice.:)