Ove keksiće sam već jedom radila za izdanje Mice kuvarice, možda će vam se dopasti i ovakav način ukrašavanja. Ovog puta sam ih posula sa listićim badema i baš su fino krckali. Od ove mere možete ispeći dva pleha keksića.
Keksići sa bosiljkom i limunom
Sastojci: 150 g kukuruznog brašna, 100 g pšeničnog brašna, 75 g šećera, prstohvat soli, 125 g putera, 1 jaje, 1/2 kašičice praška za pecivo, malo naribane limunove korice, 1 kašika sitno seckanog svežeg bosiljka,
Fil: džem
od limuna ili pomorandže
Za premazivanje: 1 belance + listići badema za posipanje
Priprema:
Pomešati obe vrste brašna, dodati šećer, malo soli, prašak za pecivo, naribanu limunovu koricu i sitno seckani sveži bosiljak. Na kraju umešati kockice putera sobne temperature i jedno jaje, pa zamesiti prhko testo. Testo zamotati u foliju i ostaviti barem pola sata u frižideru.
Nakon odmaranja, testo tanko razviti i okruglom modlicom izvaditi keksiće. Poređati ih na pleh preko papira za pečenje. Polovinu keksića premazati belancetom i posuti listićima badema (za poklopčiće). Keksiće staviti u rernu i peći na 180 C oko 15 minuta, gotovi su čim blago zarumene na ivicama.
Keksiće prebaciti na ravan tanjir i ostaviti da se ohlade. Spajati po dva keksića džemom od limuna ili pomorandže, a na vrh staviti "poklopčić" sa listićima badema. Mogu se posuti i šećerom u prahu po želji. Prijatno grickanje!:)
Napomena: za filovanje keksića toplo preporučujem Ljubicin džem od limuna ili Brankin džem od limuna i pomorandže, nećete pogrešiti za bilo koji od njih da se odlučite. Ovog puta, u nedostaku domaćeg, filovala sam ih kupovnim džemom od gorke pomorandže i bio je isto dobar.:)
Uskoro vas čekaju još neki finiiii receptići.... do kuckanja!:)))
DIE schauen so LECKER aus
ОдговориИзбришиzum anbeissen,,,,
wünsche noch einen schönen ABEND
bis bald die BIRGIT aus TIROL
Vielen Dank!:)))
ИзбришиPrelijepo izgledaju! Bas si nenadmasna :)
ОдговориИзбришиHvala ti puno draga moja!:))
ИзбришиKako divno izledaju.I rado bih sada gricnula jedan keksic!!!!!Jedva cekam sledecu izmisljotinu.Pravicu, bice moji lepsi ha, ha!!!
ОдговориИзбриши:))) Aaa, ne moze samo jedan, moraju bar dva-tri, hihih... ma, znam da ces sve fino napraviti!:)))
ИзбришиHvala Petra!:))
ОдговориИзбришиMeni se kombinacija ovih mirisnih sastojaka dopada
ОдговориИзбриши:))) Mislim da bi se dopali i tvojoj ekipi, jos ako se malene rucice ukljuce u pripremu.:)))
ИзбришиNeverovatno :) Kad pogledam sliku rekla bih da je neka vrsta vanilica, a onda kad pročitam koji su sastojci u pitanju - vidim da je sve suprotno od kolača na koje smo navikli :) Mnogo lepo izgledaju, a sastojcu su izazovni.
ОдговориИзбриши:)) U pravu si, skroz su prhki poput vanilica, i sama sam bila iznenadjena kako su se pomalo neobicni sastojci skladno uklopili.:))
Избриши