Pileći paprikaš sa noklicama

Jeste li za jedan fini paprikaš, i to od piletine sa noklicama?:) Ovaj ručak me uvek podseti na baku koja ga je često spremala, obavezno uz svežu sezonsku salatu, jer "kakav je to ručak ako nema salate" - govorila je baka i nije mogla da zamisli da ručak ne bude kompletan. Beli stolnjak, lepi tanjiri i korpica sa hlebom su se podrazumevali, a na kraju ručka bi se pred nama, poput pokreta kakvog mađioničara, samo odjednom pojavio tanjir sa jabukama u šlafroku ili palačinkama sa pekmezom od kajsija.:)

Pileći paprikaš sa noklicama

Sastojci: 500 g pilećih krilaca (ili manje pile), 1 veći crni luk, 2-3 krompira, 1 kašičica mlevene začinske paprike (slatke ili ljute), 1 list lovora, biber u zrnu, so po ukusu

Za noklice: 1 jaje, 50 ml vode, brašno po potrebi (oko 150 g), prstohvat soli

Priprema:

Crni luk isecite na kockice i propržite na malo ulja. Pileće krilca prepolovite (ako su od domaćih koka) i propržite zajedno sa lukom da fino zarumene sa svih strana. Dodajte krompir isečen na krupnije kocke, kašičicu mlevene začinske paprike (slatke ili ljute, po želji), list lovora, biber u zrnu i soli po ukusu. Sipajte vodu tako da meso i krompir budu potpuno prekriveni, poklopite i kuvajte na laganoj temperaturi oko 30-40 minuta.

Dok se paprikaš kuva, napravite noklice. Jedno jaje blago ulupajte viljškom, posolite, dodajte malo vode i brašna koliko je potrebno da se dobije žitko testo (otprilike 1 šolja brašna). Testo ne treba da bude ni previše meko ni tvrdo, prave je gustine ako na kašici ostane bar delić čiste površine kada je okrenete sa naličja. Ostavite smesu da odmori desetak minuta.

Ako želite da knedlice budu male, vadite ih kafenom kašičicom. Zahvatajte po malo smese i spuštajte u paprikaš koji lagano vri (nemojte sve na isto mesto, nego svuda po malo rasporedite knedlice:). Poklopite i kuvajte jos desetak minuta, knedlice si gotove kada isplivaju na površinu. Poslužite toplo i uživajte u ovom pravom zimskom jelu koje će vas fino ugrejati.:)

Napomena: paprikaš možete napraviti i od manjeg pileta, lepo ga isecite na delove i spremite na isti način po receptu.:) Prijatno!:)

 

Tek tako :)

 

Danas nema novog recepta, samo jedan link i nekoliko zimskih fotkica + par filmskih preporuka za toplo i "ušuškano" nedeljno popodne.:) A šta ste vi fino gledali ili možda čitali ovih dana, preporučite neki dobar film ili knjigu koja vam se dopala, pa da zajedno uživamo.:)))

 

Za dobro jutro...

Ako možda ujutru poranite, taman ćete stići da napravite testo za kroasane sa nutelom (recept je ovde:), a onda se vratite još malo u krevet dok se ne ispeku.:)

U nastavku pročitajte preporuke za lepo i zanimljivo filmsko popodne (u slučaju da još niste pogledali ove filmove/seriju, obavezno ih potražite u obližnjem klubu a možete ih preuzeti i sa torenta).


Poldark (2015) - serija, romantična istorijska drama čija se radnja se dešava krajem18.veka u Kornavalu, u Engleskoj,  prati sudbinu plemića koji, po povratku iz amreičkog građanskog rata, pokušava da obnovi porodično imanje, pokrene posao i zbrine uposlenike, možda pronađe i ljubav svog života kada se najmanje nada... divni pejsaži i fotografija!

The Little Prince (2015) - animirani film, zanimljiva obrada najlepše priče za decu i odrasle, uživaćete ako ga budete gledali zajedno sa najmlađima.:)

Eight below (2006) - avantura, priča o ljubavi, prijateljstvu i odanosti, smeštena u surove predele Antartika, jedinstvene lepote, pravi film za zimsko popodne uz šoljicu tople čokolade... spremite i par maramica.:)
  
The water horse (2007) - avantura, radnja se odvija krajem Drugog svetskog rata, usamljeni dečkić pronalazi jaje iz koga će se uskoro "ispiliti" najneobičnije stvorenje iz škotskih legendi. Ako do sada niste gledali film, sada je pravi trenutak da to učinite... možete ga skinuti sa torrenta.;))

Le petit Nicolas (2009) - porodična komedija, film za opuštanje koji će vam izmamiti puno osmeha!:))

La grande Vadrouille (1966) - francuska ratna komedija, šta reći kad su glavne uloge poverene Burvilu i Luj de Finiju, opustite se i uživajte u pustolovinama engleskih pilota koji, pošto su oboreni iznda Pariza, pokušavaju da se domognu bezbedne teritorije... spremite obavezno i kokice!:))


Zimska idila
(slikano proteklog zimskog vikenda:)

( ugao kod hotela Dubočica)

 (štand za prodaju pozorišnih karata ispred Robne kuće)

(spomenik i vojnik pod snegom, ispred Osmospratnice)



(utabana stazica u gradskom parkiću)

 

("ledeno kraljevstvo":)

 

Glazirana rebarca

Jedan brzzzi i ukusan receptić "prste da poližete" iz aktuelnog prazničnog dvobroja magazina MEZZE!:) Nekako fino paše uz ovu zimsku idilu, naročito ako poslužite uz odabrano crno vino. Uživajte!:)

Pikantna glazirana rebarca

Sastojci: 500 g sveža svinjska rebra bez kostiju, oko 100 ml kečapa, 50 ml ulja, 1 kašika Vorčester sosa, 1 kašičica ljute mlevene paprike, 2-3 listića lovora, so, biber u zrnu

Priprema:

Meso isecite na šnite debljine 2 cm i poređajte u dublju činiju. Izmešajte sve sastojke za umak i premažite rebra sa svih strana, ostatak umaka prelijte preko mesa. Tako pripremljen rerbra ostavite u frižideru barem 30 minuta.

Meso rasporedite na pleh preko papira za pečenje, dodajte listiće lovora i biber u zrnu iz marinade. Pecite najpre na 200 C, a posle pola sata okrenite na drugu stranu i pecite još 30 minuta. Meso je gotovo kad fino zarumeni i postane hrskavo. Poslužite topla rebarca uz sezonsku salatu ili omiljeni prilog po želji.:) 

Prijatno!:)