Brza pita sa sirom

Za pripremu ove pite nece vam trebati puno vremena i mozete je pripremiti ujutru za dorucak, a prijace isto tako ako je budete grickali i za veceru uz casu jogurta ili mleka... prijatno!;))

Sastojci: 250 g brasna, 100 g maslaca, 1 ravna kasicica soli, 1 kaf. soljica mleka (0,75 dl)

Nadev: 350 svezeg sira, 1 jaje, na vrh noza praska za pecivo

Za premazivanje: 1 jaje

Priprema:

Zamesite prhko testo od brasna, maslaca malo mleka i soli. Ostavite da testo malo odmori dok pripremite nadev od sira i umucenog jajeta. Testo zatim podelite na dva dela, pa svaki razvucite u okruglu koru.

U podmazan pleh (precnika 23 cm) stavite prvu koru, prekriti filom od sira i sve ravnomerno rasporediti. Da bi gornja kora izgledala dekorativnije, malom modlicom mozete izvaditi razne oblike (zvezdice, srca i sl.) i ostavite ih na stranu. Koru sada stavite preko fila, premazite umucenim jajetom i rasporedite oblike koje ste "nastancali", dobro pritisnite ivice da se ne bi otvorili prilikom pecenja.

Ako nemate bas puno vremena, gornju koru mozete jednostavno malo "istipkati" makazama i bice sasvim ok. Pitu pecite u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 25-30 minuta.

Napomena: pitu mozete posluziti toplu ili hladnu, podjednako je fina, a za nadev mozete staviti i meso, pecurke, vec sta najvise volite.;)))

Slatke spirale

Sastojci: 250 g brasna, 50 g secera, 2 jajeta, 2 dl mleka, 2-3 kasike lozovace (ili ruma), secer u prahu za posipanje

Priprema:

Izmesati brasno i secer, dodati mleko, lozovacu (ili malo ruma), zumanca i na kraju pazljivo umesati umuceni sam od belanaca.  Izjednaciti sve sastojke da se dobije penasta smesa gustine kao za palacinke.  Sipati u spric ili fisek.

U vecem tiganju zagrejati ulje i istisnite iz sprica dugacke trake u obliku spirale. Kratko przite sa obe strane i izvadite na kuhinjski papir. Pre sluzenja pospite obilno secerom u prahu.

Napomena: ove slatke spirale mozete posluziti uz neki vocni sirup ili domaci pekmez koji smo zagrejalo i  dodali 1-2 kasike vode i isto toliko rakije.... samo nemojte preterati sa alkoholom!;)))

Recept je iz nedeljnog dodatka Vecernjih novosti.;))

U gostima kod Mihaele

Kao sto znate, ostalo je manje od nedelju dana do kraja nase blogerske igrice FBI rukavice koju je osmislila  Maja sa bloga Cooks and Bakes. Igrica traje puna dva meseca i za to vreme istrazujemo, isprobavamo i kuvamo po receptima koje ovog puta pise nasa draga Mihaela na blogu  La casa de vainilla .;))

Evo sta se fino kuvalo i mesilo u proteklom periodu (u naslovima se nalaze linkovi ka originalnim receptima):

Masnice sa jabukama

Recept zapravo samo nosi ovakav naziv posto nam je Mihaela ponudila tri razlicita fila, a ja sam se odlucila za fil od cokolade u prahu, secera i malo cimeta.. Odlicno je za dorucak ili uz popodnevnu soljicu caja ili kafe, a posebno su zanimljive zbog neobicnog nacina na koji se mota testo (sve je vrlo lepo i detaljno objasnjeno kod nase domacice na blogu.)).

Pravila sam  u obliku masnica, a posle sam se malo igrala sa testom, pa su na prvoj slici upletene kao spiralice... podjednako su fine i ukusne u oba slucaja.;))

Dekorativne jabuke

Sta reci za ove dekorativne jabuke, ma bas su kao prave... prvi put sam ih zapazila kad ih je Mihaela objavila na Coolinarici i odusevila se nacinom na koji je testo oblikovano. Inace, na blogu kod nase domacice mozete pronaci jos puno divnih ideja za mastovita peciva i originalne poklone.

Nama su ove jabucice najvise prijale onako jos tople...uz soljicu caja.;)))

Argentinske empanade

Odlican i brzi rucak, sa nadevom od piletine... posebno mi se dopalo sto se mogu ispeci u rerni, tako da nisu bile uopste masne vec divno krckave, uzivali smo u njima uz malo kecapa....sigurno cu ih ponovo praviti, a mislim da bi se dopale i gostima.;))

Pljeskavice od lece

Ne mogu odoleti a da se nasmejem kad se setim ovih cuftica, a evo i zasto... dok sam pripremala smesu i pasirala lecu, slucajno je naisao moj tata i pitao me od cega ce biti rucak. Da ste samo mogli videti izraz lica kad je cuo da pravim pljeskavice od lece po novom receptu, hehe...medjutim, ipak je pristao da proba "samo jednu" i ako vam kazem da je komentar posle toga bio "Pa, znas...nisu uopste lose, mozemo ih ponovo praviti!", onda ce vam odmah biti jasno koliko su dobre!;)))

Kao glavni zacin stavila sam malo (vise;)) usitnjene suve ljuuuute paprike i mislim da je to bio pun pogodak...uz blagi preliv od gustog jogurta bile su za desetku!;)) Draga Mihaela, sve sto smo isprobali je bilo odlicno i verujem da ce svako pronaci neki receptic za sebe...a ja cu se sigurno vratiti jos po koji!;)))