Ovo je nekako najlepše doba godine (ne mislim na vremenske prilike, ova magla bi baš mogla i da se raziđe), već me raduju sva ta praznična atmosfera i užurbanost na ulicama, pripreme, dekoracija doma i pravljenje liste omiljenih kolačića. Zato vam ovog puta donosim dva brza receptića za fine čokoladne poslastice i jedan link.:))
Čokoladna salamica
Sastojci: 150 g oraha, 150 g šećera u prahu, 150
g čokolade, 50 g keksa, 1 jaje
Priprema:
Orahe ispecite u rerni da fino zamirišu. Iseckajte orahe i keks
i pomešajte sa šećerom u prahu. Rastopite čokoladu na laganoj temperature i
sjedinite sa prethodnom smesom. Na kraju dodajte jedno jaje i dobro izmešajte
da se svi sastojci lepo povežu, sačekajte par minuta da se smesa malo prohladi.
Radnu površinu pospite šećerom u prahu i oblikujte salamicu.
Ostavite da se suši na vazduhu jedan dan, a zatim je isecite na tanke šnitice.
Napomena: orahe možete zameniti lešnicima, bademima,
pistaćima, kikirikijem ili mešavinom koštunjavog voća. Salamica će biti posebno fina ako koristite Speculas keksiće. Za posnu verziju umesto jajeta dodajte malo šećernog sirupa ili meda koliko je potrebni da se zemesi smesa.
Recept je iz decembarskog izdanja magazina MEZZE.
Čokoladne bombice sa rumom
Sastojci (posno): 200 g oraha (lešnika ili badema), 100 g šećera u prahu, 100 g rendane čokolade, 2-3 kašike ruma
Priprema:
Izmešajte mlevene orahe, šećer u prahu i rendanu čokoladu. Dodajte par kašika ruma da se smesa fino poveže. Oblikujte bombice i uvaljajte ih u kristal šećer, mlevene orahe ili čokoladne mrvice. Stavite u papirnate korpice i poređajte na tanjir.
Napomena: u sredinu svake bombice možete staviti po jednu kandiranu višnju.:)
Polumeseci
(krem orah štangle)
Recept za ovaj dobro poznati kolačić možete pronaći na sledećem linku (Slatka kolekcija 4, recept pod brojem 12.)
Na prvom mestu, novo zaglavlje je predivno :) a receptići su vrlo korisni pred praznike :)
ОдговориИзбришиSviđa mi se ideja sa kandiranim višnjama :))
Hvala draga, nadam se da ce receptici fino koristiti.:))
ИзбришиPoješću sve kolačiće ;) Predivni recepti za praznične dane:) A i ovo zaglavlje je u tom duhu. Divno. <3
ОдговориИзбришиNale, samo se posluzi, mada verujem da ti isto nesto fino pravis u tvojoj kuhinjici.:)))
ИзбришиMmmm, divno za nadolazeće praznike!
ОдговориИзбришиHvala Jasna.:)))
Избришиi meni je novo zaglavlje odmah upalo u oči.i prethodne slike su bile lijepe ali ovo mi je nekako posebno...i skooooz "tvoje".samo nastavi tako ;-)
ОдговориИзбришиa receptići sjajni i baš u pravo vrijeme.mislim da je ovo zaista najukusniji dio godine,obožavam taj šareniš od sitnih kolačića...
Malo praznicnog stimunga na blogu.:)) jao, sta bih sve volela da napravim, valjda cu bar nesto stici do n.godine.:))
ИзбришиI meni se dopada nova naslovnica :)))) A tek kolacici sto dobro izgledaju... bas na stavljas na slatke muke :))))
ОдговориИзбришиHvala draga, resila sam da vas "mucim" slatkisima ovih dana, pa vi sada vidite kako cete.:)))) bisouuus...
ИзбришиАутор је уклонио коментар.
ОдговориИзбришиPozdrav, volim da povremeno promenim sliku na zaglavlju i trudim se da uvek budu inspirisane godisnjim dobima.:) Sto se tice kombinacije cokolada/rum, mislim da se dosta koristi u slatkim receptima, rum daje jednu finu aromu a alkohol se gotovo ne oseti jer najcesce su vrlo male kolicine.:)
ИзбришиSuper mi je ovo blagdansko zaglavlje!
ОдговориИзбришиA tek prijedlozi ... Polumjesece s orasima obožavam, a i rum bombice su nezaobilazne
Malo da osvezim blog.:)) Ovo su sve receptici iz arhive, toliko bih toga htela napraviti ali nikad vise obaveza, jedva cekam n.godinu pa da odmorim od svega.:))
ИзбришиKrasna ti je nova slikica u zaglavlju, baš prigodna a i kolačići su divni.
ОдговориИзбришиHvala puno draga Petra.:))
ИзбришиDivota! Tvoji savršeni kolači su me vratili pola veka unazad.. :))) Moja mama je uvek za Novu godinu pravila salamicu od čokolade (samo malčice drugačiju), čokoladne rum kuglice i štanglice sa 2 nadeva (tako se po Pati zovu polumeseci koji imaju još bar 5 imena) i još ponešto. Ja uglavnom sklepam neku torticu, mada bih mogla da se vratim na ovaj repertoar.
ОдговориИзбришиNaslovna slika ti je prelepa, sviđa mi se što ih menjaš zavisno od sezone ♥
Vec sam zamislila slatki tanjiric sa svim vrstama.:))) Ovo su sve proslogodisnji receptici, ne stizem bas da pravim nove u poslednje vreme...a fotkicu na zaglavlju menjamo posle praznika.:))
Избришиceo blog ti mirise na praznike, ne znam sta je lepse, slike recepti.. bas mi je stavio osmeh na lice:)))
ОдговориИзбришиHvalaa draga!:)))♥
ИзбришиPravo blagdanski...dobro si me sjetila za salamicu, mogla bi i ja ovu godinu...
ОдговориИзбриши:)) Drzim fige za jednu praznicnu coko salamicu.:)))
ИзбришиHvala draga na divnim receptima i fenomenalnim fotografijama kojima nas inspirišeš! :) Srećni praznici! Pozz, Tanja
ОдговориИзбришиDraga Tanja, hvala puno na svim lepim zeljama.:) Srecni praznici i svako dobro u godini koja je pred nama!:))
Избриши