U gostima kod Tamare

Nesto manje od dve nedelje nas deli do zavrsetka kruga FBI rukavice, blogerske igrice u kojoj rado ucestvuju food blogeri sa ovih prostora (i sire;), a koju je osmislila Maja sa bloga Cooks and Bakes. Kao sto znate, svaka dva meseca predmet nase "istrage" je jedan od kulinarskih blogova, pa za to vreme isprobavamo recepte, belezimo utiske i na kraju objavljujemo na svom blogu.

Ovog puta nas zadatak nije bio ni malo lak, istrazivali smo Tamarin blog Bite my cake, a kao sto samo ime sugerise, to je bila kao jedna virtuelna tura izmedju redova najlepsih poslastica, torti i keksica, uredno poredjanih na polici u najfinijoj poslasticarnici:)) Evo mog izbora, u toku proteklih mesec i po dana ove se fino spremalo, mutilo i isprobavalo...:

Brze kiflice sa sirom

Da krenemo prvo od slanisa (ima i njih u vitrini, ne brinite;) i mogu vam reci da su ovo najbrze kiflice koje sam ikada napravila.:) Testo je sa svezim sirom i kiflice su posebno mekane, cak ih nije potrebno ni filovati nadevom (mada nece smetati malo sunkice;). Mogu se oblikovati i puzici/skoljkice, sta god vam padne na pamet, jer je testo vrlo pogodno i lako za rad... uzivacete u pravljenju jer nije potrebno nista dodavati (brasno, vodu), kad jednom izmerite sastojke mozete se slobodno igrati.:)

Za ovaj recept mozete pogledati video i uvericete se da ih je zaista lako napraviti. p.s. gosti takodje nisu imali nikakvih zamerki.:)

Prhke strudlice

Jos uvek nisam sigurna da li su ukusnije sa nadevom od maka ili oraha, mislim da cu morati da ih uskoro ponovo napravim.;) Recept je precizan i vrlo lako se radi sa ovim testom, doduse meni strudlice uvek nekako ispucaju prilikom pecenja, ali se ukucani ne bune bas nesto previse zbog toga... barem nisam primetila.:) Jednostvano neodoljive strudlice.:))

Cokoladni poljupci sa kafom

Keksici koje cete rado grickati uz soljicu caja ili kafe, divno prhki sa finom aromom kafe i celim bademima. Sa tim testom vec imam iskustva u pravljenju, pa je potrebno malo snage dok se istisne iz sprica, ili jednostavno otopite maslac i odmah oblikujte keksice dok je smesa jos mekana, onda ide lako. Recept mozete pronaci ovde i zabelezite svakako na listu paznicnih keksica ako volite da ih pravite.:)

Munchmallow cupcakes

Moram priznati da sam neosnovano bila skepticna prema ovim mafinima.:) Mislila sam da ce testo biti suvo, tako mi je nekako delovalo na prvi pogled, ali kako sam samo pogresila... ovo su divni, cokoladni, mekani mafini kojima necete moci da odolite (eto, nemojte posle reci da vas nisam upozorila!:)) Ovde cete naci recept... samo jedna mala sugestija kada ih budete pravili, gotove kolacice premazite sasvim tankim slojem nekog finog pekmeza i onda se "kapica" od umucenih belanaca nece uopste odlepiti.:)

Cokoladni mousse sa viskijem

Malo cokoladno zadovoljstvo, ne treba tu nista puno pisati... samo napraviti:) Moze i bez alkohola (zaboravila sam da stavim;), ali toliko je sve ukusno da se necete ni setiti sta ste jos trebali dodati.:) Napunite soljice, pozovite komsije i onda uzivajte zajedno u basti ili na terasi. Ovde mozete procitati ceo recept.;)

Sarlota sa jogurtom i jagodama

Pravila sam je odmah cim su se pojavile prve jagode i znala sam da ce nam se dopasti.:) Lagana za pripremu, osvezavajuca, jedino sto morate sacekati neko vreme da se krema stegne... ali vredi cekati (mozete je staviti u zamrzivac da malo ubrzate proces;). Verujem da bi isto bilo fino napraviti i sa malinama ili nekim drugim vocem, mozda cak i posluziti u casama... samo glasno razmisljam.:)

Ovde pogledajte recept za torticu, a verujem da cete na Tamarinom blogu naci inspiraciju za jos puuuno lepih slatkisa, ima tu i finih recepata za slana jela i pecivo. Mislila sam da cu, do ovog posta, stici da napravim i cvorice sa belim lukom, ali to ce mi ostati za neki naredni put.:) Draga Tamara, ako ikada budes otvorila svoju poslasticarnicu, da znas da cu ti biti gost... ma, dolazim na svecano otvaranje!:))