Ruzice

Ovaj receptic sam dosta davno objavila na Coolinarici, ali zelela sam da ga objavim i na blogu jer je zaista veoma jednostavan za pripremu i mozda cete pozeleti da isprobate. Kod nas se ovi maleni puzici cesto nadju na stolu, a fino ih je posluziti uz popodnevnu soljicu caja ili kafe...volela bih samo da mogu da Vam docaram kako divno mirisu. Dragi posetioci bloga, zelim Vam prijatno popodne uz ove kolacice!:)))

Sastojci: 300 g mekog brasna, 15 g svezeg kvasca, 1 dl mleka, 2 zumanca, 1 kasika secera, mrvica soli, naribana limunova korica
 

Fil: 100 g maslaca, 100 g secera, 1 vanilin secer
 

Za preliv: 1 dl mleka, 1 kasika secera

Priprema:

Razmutiti kvasac u toplom mleku, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti da ispuni solju. Zamesitit testo od navedenih sastojaka sa pripremljenim kvascem, pokriti i ostaviti 15-20 minuta da naraste.
 

Testo razviti u pravougaonu koru, premazati umucenim maslacem i secerom, te zaviti kao rolat. Seci na manje komade velicine 4-5 cm (obicno izadje 9-10 komada). Puzice poredjati u dublji podmazani pleh ali paziti da imaju dovoljno mesta jer ce narasti prilikom pecenja.

 

Ostaviti ih jos malo da stoje dok se rerna ne zagreje, peci na 200 C oko 20-tak minuta. Pri kraju pecenja, izvaditi iz rerne i svaku ruzicu preliti vrelim, zasladjenim mlekom. Vratiti ih u rernu da se peku jos 5 minuta. Posluziti tople, ali su podjednako fine i kad se ohlade. Bon appetit!;)))