Buhtle by MASATERA

Ovog meseca u nasoj blogerskoj igrici FBI rukavice koju je osmislila Maja sa bloga Cooks and Bakes , istrazujemo blog Recepti iz moje biljeznice nase drage food blogerice Snjezane.
Na njenom blogu ima toliko divnih stvari i verujte da ce Vam biti tesko da odaberete sta pre da napravite...imate utisak kao da listate najdrazu svesku sa probranim recepticima, onu u koju upisujete samo one posebne i proverene.:))

Kao ulaznicu za ovomesecni krug, odabrala sam recept za buhtle (originalni receptic), jer vec odavno imam zelju da ih napravim i to upravo po Snjezinom receptu koji je postao pravi hit na Coolinarici.
I napokon danas, dok se najmekse buhtlice hlade na stolu, prenosim Vam fenomenalni receptic u celosti uz preporuku da ih, ukoliko to vec niste, napravite obaveznoooo!

Sastojci: 500 g mekog brasna, ravna kasicica soli, paketic kvasca, 1 dl mlakog mleka, 1 jaje, 2 zumanca, naribana korica 1 limuna, 50 g secera, 1 dl mlake vode; oko 50 g maslaca za premazivanje

Za nadev: omiljeni pekmez, nuttela, cokolada...vec prema zelji:))

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola solje mlakog mleka, dodati malo secera i brasna. Od svih navedenih sastojaka i nadoslog kvasca zamesiti srednje meko testo, pokriti i ostaviti da odmara 30-40 minuta.

Razviti koru debljine prsta, iseci na kvadrate i na svaki stavljati po kasicicu fila (pekmeza ili cokolade). Zamotati u lopticu, pazeci da fil ne iscuri, pa svaku zamociti u rastopljeni maslac ili premazati cetkicom svuda okolo.

Redjati u podmazan dublji kalup precnika 26-28 cm (meni je ispalo 16 loptica). Ostaviti da jos malo odmore dok se rerna zagreje. Peci na 200 C oko 30-tak minuta. Gotove buhtlice posuti secerom u prahu i posluziti tople.

Draga Snjezo, hvala na odlicnom recepticu...od sada pravim samo po njemu, a vec je isprintan u nekoliko primeraka i podeljen komsiluku!;)))