Raznjici sa ananasom i egzoticna salata

Jos par zgodnih ideja kako iskoristiti ananas a da ne bude samo u slatkisima, sve u okviru nase blogerske igrice Ajme, koliko nas je by Monsoon , a koju ovog meseca vodi nasa draga domacica Branka sa bloga Home- made by B .;)))

Sastojci: pilece belo meso, 1 manja limenka ananasa

Za preliv: 2-3 kasike soja-sosa, 1 kasika sherrija, 2 kasike pilece supe, 2 kasike belog vina, 1 kasicica smedjeg secera

Priprema:

Pilece belo meso iseci trakice, a ananas na kockice 2x2 cm, pa naizmenicno redjati na stapice za rostilj. Meso staviti tako da oblikuje spiralu, a kockice postaviti izmedju toga. Umesto ananasa, bice fino i ako se rostilj napravi sa kockicama manga.

Izmesati sve sastojke za preliv i blago zagrejati da se secer otopi, pa tom mesavinom premazati raznjice pre pecenja, i nekoliko puta u toku samog pecenja. Posluziti tople uz neki prilog od povrca i svezu salaticu.;))



Egzoticna salata

Sastojci: kuvano pilece meso, kukuruz secerac, ananas, kisela pavlaka, majonez, so biber

Priprema:

Piletinu iseci na kockice, kukuruz skuvati i ocediti, ananas takodje iseci na kockice zeljene velicine, posoliti i pobiberiti po ukusu. Izmesati kiselu pavlaku i majonez (1:2) i sjedniti sve sastojke. Dobro ohladiti pre sluzenja.



Napomena: salata ce dobiti sasvim novi ukus ako sastojcima dodate i sitno iseckane kockice banane, mozda ce vam se kad ovo procitate, salata uciniti malkice neobicnom, ali verujte da ova kombinacija fino ide. Sve sastojke mozete dododavati prema ukusu, tako da precizne mere nisu navedene, budite slobodni da se igrate i uzivajte!:)))

Pina colada lisnata torta

Za ovomesecni krug nase blogerske igrice Ajme, koliko nas je koju je pokrenula Monsoon odabrala sam jedan lagani desert sa ananasom , posto je upravo ovo voce tema koju nam je zadala nasa domacica Branka.;))

Sastojci: 500 g lisnatog testa, manja limenka ananasa (oko 500 g), 2-3 kasike ruma, 2 jaja, 2 kasike secera, 1 dl slatke pavlake, 2 kasike gustina (skrobnog brasna), 40 g kokosa

Priprema:

Lisnato testo podeliti na dva dela, razviti tanko pa jednim delom obloziti okrugli kalup, i dno i ivice, a drugu polovinu testa iseci posebnim tockicem koji pravi naizmenicne zareze, ili zaseci ostrim nozem da se dobiju mali prozorcici.

Ananas iseci na kockice, preliti sa par kasika ruma i ostaviti da stoji desetak minuta. Zatim ocediti i izmesati sa kasikom gustina. U medjuvremenu, umutiti penu od belanaca, dodati secer i jedno po jedno zumance. Na kraju sipati slatku pavlaku i pazljivo u sve to dodati kokos i gustin. Izjednaciti smesu.

Preko lisnatog testa rasporediti kockice ananasa i preliti pripremljenom smesom od kokosa i slatke pavlake. Preko svega staviti drugi deo lisnatog testa u obliku "mreze", dobro pritisnuti ivice da bi se spojili krajevi i odseci visak testa. Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 20-tak minuta. Pre sluzenja posuti secerom u prahu i posluziti uz kuglicu sladoleda od vanile.