KuVarijacije: Ferrero Rocher

Za ove fine kuglice zaista ne treba puno reci, cokolada i lesnici su uvek savrsena kombincija, a jos ako ne mozete odoleti dobro poznatim Ferrero Rocher kuglicama, svakako isprobajte ovu "home made" varijantu... odusevicete se!;)))

Originalni recept za Domaci Ferrero Rocher nam je napisala Mihaela, a ovog meseca smo ih pravili kao domaci zadatak u okviru nase blogerske igrice kuVarijacije .;))

Sastojci: 100 gr lesnik napolitanki , 150 gr lesnika, 200 gr Nutelle

Glazura: 150 gr cokolade za kuvanje ili mlecne cokolade, 4,5 kasike ulja

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Lesnike rasporediti u pleh pa staviti u rernu na 8-10 minuta. Izvaditi ih, ostaviti da se prohlade, skinuti im opnu, a zatim ih fino iseckati.

Napolitanke grubo izlomiti, dodati seckane lesnike i Nutellu pa sve fino izgnjeciti rukama da se poveze. Uzimati po kasicicu smese i oblikovati malene kuglice (ako vam je smesa premekana ostavite je 15-30 minuta u frizideru pre oblikovanja kuglica). Sloziti ih na tacnu pa ih staviti u frizider na 45 minuta da se dobro stegne i rashlade.

Istopiti cokoladu sa uljem na laganoj vatri pa umakati rashladjene kuglice. Ostaviti glazuru da se stegne a zatim posluziti.

Napomena: u rastopljenu cokoladu koju cete koristiti za glazuru mozete dodati i malo sitno seckanih lesnika, pa ce izgledati kao prave Ferrero Rocher kuglice.;))

Jeste li za soljicu caja?;)

Dragi moji, u ovom postu cu Vam otkriti delic mog kreativnog kutka , posto mi se jako svidela ideja da se malo bolje upoznamo i podelimo "tajne" i zanimljive detalje kako nastaju nastaju nase fotke na blogu.

Iskoristila bih ujedno i priliku da sa Vama podelim i ovu simpaticnu nagradu koja vec neko vreme kruzi blogosferom, i svaki put mi izmami osmeh na lice kada je ugledam na nekom od Vasih blogova!;)))


Kako sam ovu nagradicu dobila od vise dragih osoba, zelela bih da se zahvalim mojim prijateljicama sto su me ovako razveselile.... i zato, hvala puno drage moje Jafi , Nale , Branka , Mihaela, Andrea .

Pravila nalazu da nagradu prosledimo dalje blogovima koji nam se svidjaju i rado ih pratimo, a kako zaista ima punooo blogova koje volim da citam, nagradu cu postaviti ovde i mozete je slobodno preuzeti i postaviti na svom blogu, jer bih vam najradije svima podelila!;)))

U pravilima je jos navedeno da treba odgovoriti i na par pitanja, pa cu i to ispostovati ovde... dakle:

1. Zasto si stvorila blog?
Blog sam otvorila dosta ranije i duuuugo nije imao nijedan receptic, bio je to potpuno prazan blok papira sa cistim, neispisanim listovima. U to vreme sam objavljivala recepte na Coolinarici ali sam zelela da napravim i svoju virtuelnu knjizicu sa receptima koji su mi dragi i koji bi mi bili uvek dostupni, da ne moram vise da pretrazujem po papiricima.;))

A onda sam pre godinu dana bila deo jednog kulinarskog projekta koji je Minja organizovala i za koji je bilo potrebo da imam svoj blog sa receptima, i tako je sve krenulo.....;))

2. Koju vrstu blogova citas?
Najradije citam kulinarske blogove, ali volim da pogledam i ostale ako ima nesto zanimljivo da se procita, putopisne, vezane za fotografiju, itd.

3. Imas li omiljenu marku dekorativne kozmetike?
Nemam omiljenu marku, ne volim puno sminke i retko je koristim samo u nekim posebnim prilikma.;)

4. A odece?
Marka mi nije bitna, vazno je da se u tome sto nosim lepo i udobno osecam.

5. Koji proizvod dekorativne kozmetike ti je najbolji?
Ako vec treba da biram, onda bih se odlucila za ruz i maskaru.;))

6. Koju boju najvise volis?
Crvena, bela, crna, teget....

7. Tvoj parfem?
Nemam omiljeni, ali volim lagane cvetne i leprsave mirise.;))

8. Koji film najvise volis?
Uh, puno ih je... zavisi od raspolozenja, ali uvek bih rado pogledala Mostove okruga Medison.;))

9. koje drzave zelis da posetis i zasto?
Volela bih da jednog dana posetim Skotsku, ta me zemlja neverovatno privlaci zbog svojih beskrajnih zelenih brezuljaka i zamkova ususkanih u taj mirni krajolik.;))


A sada... jeste li za soljicu caja?;))

Evo ovako izgleda moj mali kutak gde nastaju sve fotke koje mozete videti na blogu.;)) Na kuhinjskom stolu, pored prozora i u idealnim uslovima kad je lepo i suncano vreme... ne koristim dodatnu rasvetu a poverenje sam poklonila digitalnoj kameri marke Olympus, model mju 800 (ako vas zanima kako izgleda, mozete kliknuti ovde ).

Na slici je jedan starinski servis za kafu koji najradije koristim kao detalj u pozadini, tu su jos i desertni tanjirici, par cinjica i podmetaca u raznim bojama, ali mi je nekako najdraze da za "photo session" postavim beli stolnjak, zatim lepo serviram "model" za slikanje i kameru jaaaako priblizim, pa gotovo da je prislonim na sam tanjir!;)))

E, sada kao sto cete videti u nastavku, slike koje izlaze iz aparata su nekada prilicno tamne pa je potrebno da ih malo doradim i dodam sunca. Nije to uvek slucaj, ali nekada kada je tmurno i lose vreme, a zelela bih da ovekovecim to sto sam napravila, moram da pribegnem Photoshopu. Na slici ispod mozete lepo videti kako izgleda slika pre i posle jedne takve intervencije. Htela bih se zahvaliti nasoj Palachinki, jer nam je ona prva otkrila ove male tajne na Coolinarici.;))

Ako budete mozda zeleli da saznate kako posvetlili sliku, sledi jedan kratki tutorijal u slikama. Za ovo je potrebno da imate instaliran program Photoshop na svom racunaru.

Prvo otvorite zeljenu sliku tako sto cete kliknuti na File, pa zatim Open i odabrati sliku iz folfera na Vasem kompu. Trebali bi da dobijete nesto otprilike ovako:

Zatim iz gornjeg menija odaberete karticu Layer i kad se otvori padajuci prozor idete na opciju New Adjustement Layer. Sada imate mogucnost da otvorite jos jedan bocni meni i tu treba izabrati opciju Curves.

Pojavice se novi prozorcic gde mozete napisati novo ime slike i samo kliknite na OK.

Sad bi trebalo da se otvori prozor poput kvadrata sa iscrtanim vertikalnim i horizontalnim linijma. Na sredini je jedna kriva linija i na njoj cete zapaziti malu crnu tackicu. Levi klik na tu tackicu i ne ispustajuci je, pomerajte je gore dok ne postignete zeljenu nijansu slike.

Ako ste zadovoljni rezultatom, klik na Ok... i sacuvajte tu sliku u Vasem folderu, i to bi bilo sve.;))

Eto, nadam se da ce nesto od ovoga koristiti... moram vam reci da nisam bas nesto puno upucena u tajne photoshopa, ali par stvarcica znam da uradim, pa ako vas nesto zanima rado cu pomoci ako mogu... a kad mi negde zaskripi, onda pitam iskusnije u ovom poslu, hvala puno Neno, Tadeja, Majo!;))

Po vasim receptima...;))

Kao sto ste mogli da primetite, u poslednje vreme me nema tako cesto na blogu, ali trudim se da pratim sta se fino kuva kod vas. A posto ste ovog i narednog meseca moji dragi gosti na blogu, resila sam da se za promenu uputim kod vas u goste... i evo sta se fino kuvalo, mesilo i peklo ovih dana po vasim receptima, nesto i po dva puta!;))

Za slicice u kolazu koji ovde vidite, moram se zahvaliti nasoj Tadeji sa bloga T&T kitchen koja je me je uputila u "tajne" seckanja i pravljenja jednog ovakvog virtuelnog prozora... draga moja, hvala ti punoo na pomoci!;))) A evo sta se pravilo:


Korpice od parmezana

Recept za ove dekorativne korpice od parmezana mozete pronaci na blogu Parfe-Dunja, uz vrlo lepo i prakticno objasnjenje u slikama kako se one prave. Koristila sam kupovni, vec naribani parmezan koji se ovde obicno moze naci u kesicama od 50 g i to mi je bilo dovoljno za 4 korpice.
Zaista se brzo naprave i zgodne su jer se mogu pripremiti ranije i napuniti pre nego sto Vam dodju gosti.

Dunja je u ovim korpicama servirala finu salatu od azuki pazulja, a ja sam ovog puta pripremila salatu od sveze sargarepe, kupusa i praziluka. Povrce se isecka na tanke rezance i zacini sa malo limunovog soka i ulja, pa ako volite mozete dodati i saku seckanog kikirikija ili posuti sa malo propecenog susama.;))

Tortice od karfiola i carskog mesa

Na Aninom blogu Sta ima za veceru odavno su mi privukle paznju ove tortice od karfiola. Sve se zapravo vrlo jednostavno napravi i odlicno je toplo predjelo ili cak moze biti i fini lagani rucak.

Jedini problem je bio sto nisam imala odgovarajuce posudice u kojima bi ih pekla, pa sam morala da improvizujem sa malim serpicama i verujem da je to bio razlog sto tortice bas i "nisu htele" da izadju sasvim glatko iz kalupa, pa bih za sledeci put na dno posudica stavila po jedan krug isecen od masnog papira... inace vrrrrrlo su ukusne!;))

Pain au chocolate

Da li je dovoljno ako vam kazem da sam ove slatke rolnice pravila dva puta, i to u razmaku od svega par sati... khm, i to zato sto je prva tura planula dok ste rekli "keks"!

Jaaako su fine i moja vam je preporuka da odmah napravite duplu meru... za nadev sam stavljala kockice cokolade (za kuvanje), a u drugoj turi sam ih poprskala sa malo rastopljne cokolade... to je bilo za "photo session"!;))

Receptic mozete naci na Mirjaninom blogu Cooking by Ruza123 .;))


Riza sa graskom i piletinom a la Nenno

Nemojte da vas zbuni zasto link iz gornjeg naslova vodi do recepta na mom blogu... radi se o jednom finom i brzom rucku koji sam napravila prema uputstvu mog gosta-kuhara. I mada imam veliko poverenje i ne sumnjam u njegov izbor, zelela sam da isprobam ovu kombinaciju jer nisam do sada pravila na takav nacin... i mogu vam reci da je zaista odlicno!;))

Najlepse od svega je sto se vrlo brzo sve napravi, i vec za sat vremena rucak je na vasem stolu... riza dobije tako neki fini slatkast ukus, a tek kockice piletine ispod hrskave korice od sira, mmm... rucak koji zasluzuje reprizu jos puno puta!;))


Majine kiflice

Naravno, cuvene kiflice nase Maje sa bloga Cooks and Bakes ... ako ih jos niste isprobali, trkom po receptic i odmah zatim u kuhinju!;)) Salim se... ali stvarno su dobre i od jedne mere vam izadju dva puna pleha najfinijih kiflica... ma, odlicne su i ako ostanu za sutra!

Eh, sta jos reci... sve ce vam biti jasno ako kazem da sam se nekoliko puta vracala kod Maje na blog da bih odstampala recept (jedan primerak za komsije, nekoliko za baku i njene prijateljice, pa za moje drustvo, itd.)... moracu ponovo da ih pravim!;)))