Novogodisnji kuglofi

U minut do dvanaest.... ;)))

Sastojci: 350 g brasna, 20 g svezeg kvasca, 2 dl mleka, 125 g maslaca, 75 g secera, 2 vanilin secera, 2 jaja, naribana korica limuna, 75 g suvog grozdja, malo ruma.

Priprema:

Razmutiti kvasac u malo toplog mleka, dodati kasicicu secera i brasna i ostaviti na toplom da ispuni solju.

U dubljoj posudi izmesati brasno, secer, dodati i prstohvat soli, naribanu limunovu koricu, jaja, otopljeni maslac i pripremljeni kvasac. Sipati preostalo toplo mleko i sve izmesati varjacom. Na kraju dodati i suvo grozdje koje je bilo potopljeno u toploj vodi sa malo ruma.

Male kalupe za kuglof (sest malih illi jedan veliki) premazati maslacem i posuti brasnom, pa rasporediti pripremljenu smesu. Ostaviti na toplom 20-tak minuta dok se rerna ugreje. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30-35 minuta.

Gotove kuglofe mozete posuti secerom u prahu ili preliti cokoladnom glazurom.

Ideja: kuglofe mozete zamotati u celofan, zavezati neku lepu masnicu i ukrasiti grancicom bora ili nekim sitnim ukrasom. Izgledace vrlo lepo ako ih u novogodisnjoj noci stavite svakom gostu pored tanjira, kao mali pokloncic!;))

Sretna Vam Nova 2011 !;)))))))