петак, 24. фебруар 2017.

Libum


Sasvim jednostavni za pripremu i vro ukusni hlepčići sa sirom. U antičkom Rimu koristili su ih kao obredne hlepčiće i ponudu bogovima. Za njihovu pripremu dovoljno je svega par sastojaka koje uglavnom imamo u kući, tako da se već za pola sata mogu se naći na vašem stolu.:)

Libum - hlepčići iz Pompeje


Sastojci: 400 g mekog sira (rikota), 100 g pšeničnog ili integralnog brašna, 1 jaje, malo soli (po ukusu)

Priprema:

Izmešati sir, brašno i jaje, dodati soli po ukusu. Izjednačiti smesu i vlažnim rukama oblikovati loptice.
Blago ih pritisnuti da dobiju oblik pogačica i poređati ih na pleh preko papira za pečenje. Nije potrebno premazivati hlepčiće i mogu se odmah peći.

Rernu možete prethodno zagrejati na 200 C, a hlepčiće pecite oko 20 minuta da fino zarumene. Možete ih poslužiti za doručak uz neki namaz po želji.:)


Napomena: u testo za hlepčiće možete dodati seckane masline ili začinsko bilje po želji, a posebno će biti dekorativni ako u svaki utisnite po listić svežeg lovora. Umesto malih pogačica možete oblikovati i veću lepinju, samo u tom slučaju malo produžite vreme pečenja. Prijatno!:))


четвртак, 23. фебруар 2017.

Recepti sa preporukom



Za danasnji post izdvojila sam tri recepta za topla i mirisna peciva dragih koleginica blogerica, kao preporuku za doručak, koji se prilično odomaćili u našoj kuhinji. Recepte možete pročitati na linkovima ispod naslova, a nadam se da ćemo ovih dana zaokružiti ceo serijal sa još nekim ukusnim receptima.:)

Hleb sa sušenim paradajzom


Ovaj hlepčić interesantnog oblika može biti odlično posluženje u svečanim prilikama ili za opušteni, kasni doručak vikendom kada imamo više vremena za pripremu. Podjednako je ukusan i sa maslinama, pestom, slaninicom (sigurna sam da ćete još nešto fino smisliti:)... sve preporuke!:)



Pull apart hleb sa začinima 
(po Zoricinom receptu)


Ovaj hlepčić je toliko divan i u slatkoj i u slanoj varijanti, možete ga kombinovati sa šunkom, sirom, začinima, isprobajte obavezno i slatku varijantu sa cimetom. Uz šoljicu bele kafe ništa drugo ne treba, tople preporuke!:))


Vulkan pecivo
(po Tanjinom receptu)


Ako još niste pravili ovo pecivo, onda što pre isprobajte ove malene paketiće sa ukusnim nadevom. Mislim da sada nemate dilemu šta napraviti za sutrašnji doručak?:))


уторак, 14. фебруар 2017.

Ideje za (hrono) doručak


Bez obzira da li se pridržavate pravila hrono ishrane ili ne, uvek je lepo započeti dan ukusnim i hranljivim obrokom. Evo nekoliko predloga za ukusan doručak kojim ćete napuniti baterije i koji će vas držati sitim sve do narednog obroka.;)

Doručak za gurmane 
(pecivo po izboru + slaninica + sveže povrće:)


Ovo je jedan brzinski ali zasitan doručak.:) Napravite recimo mafine od ječmenog, raženog ili spelt brašna (može se kombinovati), dodajte malo praška za pecivo, kašiku-dve ulja, jedno jaje i vode (testo treba da bude gušće nego za palačinke). Dodajte i razne semenke, seckane masline, sušeni pradajz ili drugo povrće po želji, mafini će biti posebno ukusni i fini!

Slaninu isecite na tanke šnite i poređajte na pleh preko papira za pečenje, pa pecite desetak minuta u zagrejanoj  rerni da postane hrskava. Kao prilog možete poslužiti razne namaze (ajvar, meldzano, humus i dr.) i svežu sezonsku salatu, recimo mladi luk, paradajz, rotkvice, zelenu salatu. Prijatno!:)


Viva Italia!:)
(hrskavi zalogajčići, sendviči, bruskete...)


Još jedan doručak koji ćete brzo i lako pripremiti! Ako vam je preostao hleb od prethodnog dana, jednostavno ga isecite na šnite, istostirajte i napraviti ukusne tople sendviče ili bruskete.

Jeste li već pravili pizzu od starog hleba?:) Obavezno isprobajte - isecite hrono helepčiće i poređajte ih na pleh jedan pored drugog, poprskajte sa malo ulja, prelijte domaćim sosom od paradajza a odgore poređajte šunku, povrće, kolutiće mocarele, masline i sl. Sve pospite začinima po želji i uživajte kad se ispeče!:)))


Orijentalni doručak
(inspirisano istočnjačkom kuhinjom:)


Možda nešto zahtevniji jelovnik, ali s obzirom da se sve može pripremiti uveče neće ujutru oduzeti puno vremena dok se zagreje. Ako volite kuhinju Bliskog Istoka, punu divnih boja i ukusa, onda će vam se svakako dopasti ćuftice od leblebija a možete napraviti i ukusan gulaš od leblebija. :)

Pa, moram priznati da i nije tako loš taj hrono doručak!:))))