Fbi rukavice - muffini sa nadevom od sira by Andrea

Ovog meseca u igrici FBI rukavice koju je pokrenula Maja sa bloga Cooks and bakes , istrazujemo blog Voce i povrce . Ono sto me je prvo privuklo su prelepe slike i zanimljive price koje prate svaki receptic. Nekako se uvek najradije zadrzim medju slatkisima, pa sam za ovu priliku isprobala muffine sa nadevom od sira...sledi originalni receptic:

Muffini sa nadevom od sira

SASTOJCI

250 g brašna
100 g šećera
50 g maslaca
1 dcl mlijeka
2 velike žlice kaka
2 male žlice instant kave
1 vreićica praška za pecivo
1 vanilin šećer
2 jaja
2 velike žlice kiselog vrhnja
Prstohvat soli

Za nadjev
100 g svježeg posnog sira
20 g šećera
1 vanilin šećer

POSTUPAK

•Brašnu kojem ste prethodno dodali prašak za pecivo dodajte jaja, mlijeko, vrhnje i maslac te sve dobro izmiksajte.
•Kada smjesta postane ujednačena dodajte joj šećer, vanilin šećer, kakao, kavu te prstohvat soli. Sve još dobro izmiksajte.
•Kalup za muffine obložite papirnatim košaricama i u svaku sipajte smjesu do pola.
•Na svaki muffin stavite žličicu nadjeva.
•Prekrijte muffine ostatkom smjese.
•Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici pi 180 stupnjeva oko 30 minuta.

NADJEV

•Mikserom dobro izradite svježi posni sir sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu.

Moji utisci: testo je prekrasno mekano, ne previse slatko vec upravo koliko treba, a kad zagrizete kolacic unutra Vas ceka ukusno iznenadjenje od sira...najtoplije ih preporucujem, uzivacete u svakom zalogaju...mmmmm!;)))))