Nešto na brzaka za ukusan doručak ili večeru - buhtlice sa ajvarom posute sirom.Testo je vrlo mekano i ukusno, ima lepu boju i pikantan ukus. Možete dodati i malo naribanog sira u testo ili začine po želji, a buhtlice će biti posebno ukusne ako ih napunite sa nekim slanim nadevom (sirom, kulenom, suvim mesom i sl.).
Sastojci: 500 g brašna, 25 g svežeg kvasca, 1 kašičica soli, 1 jaje, 2-3 kašike ajvara, 75 ml ulja, oko 250 ml vode, 50 g kačkavalja + 50 g otopljenog maslaca
Priprema:
Razmutiti kvasac u pola šolje tople vode sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom dok ne ispuni šolju. Izmešati brašno i so, dodati pripremljeni kvasac, jaje, ajvar, ulje i sa mlakom vodom zamesiti srednje meko testo. Pokriti i ostaviti da odmori 10-tak minuta.
Testo podeliti na 12-16 delova i oblikovati loptice. Ako želite, u svaku lopticu možete staviti po kockicu kačkavalja i malo seckanog suvog mesa. Rastopiti maslac na tihoj temperaturi i svaku lopticu spustiti do pola u maslac, a zatim složiti na pleh. Ostaviti da odmara još 20-tak minuta dok se rerna zagreje.
Pre pečenja, buhtlice premazati umućenim jajetom i odgore posuti naribanim sirom. Staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 25-30 minuta na 200 C. Poslužiti tople za doručak... prijatno!:)
Recept šaljem našoj Mireli sa bloga Love Affair za igricu Ajme, koliko nas je na temu kvasac.
Super buhtlice. Zbog ovakvih stvari je dobro što ti nisam blizu jer bih ti se naklatila svaki dan :-)
ОдговориИзбришиKoju stranu buhtlice umačeš u puter?
:)) A ja bih bas volela da smo blize, hihihi... donju stranicu buhtlica, samo do pola.:))
ИзбришиO__O che meraviglia!!
ОдговориИзбришиGrazie, Federica... buona giornata e un bacio!:))
ИзбришиPravila sam slane buhtlice na nekoliko načina, ali sa dodatkom ajvara nisam,ja obožavam slane buhtlice. Sviđa mi se i tvoja ideja sa dodatkom ajvara.Prijatno:))
ОдговориИзбришиZorice, moze ih praviti i sa sokom od paradajza, samo onda nemaju tako inteznzivnu boju. Ovako su vrlo pikantne i ukusne....puno te pozdravljam!:))
ИзбришиA ko da im odoli kad su ovako servirane. Tu je ajvar, tu je slaninica, taman meni za dorucak.
ОдговориИзбришиNisam probala sa ajvarom do sad, mozda ih jos danas zamesim :*
Nesto sam zabrljala u tipkanju pa sam ponovila komentar. Sorry :*
Ako ih jos nisi zamesila, samo javi i poslacu po golubu pismonisi.:))) p.s. ne brini, obrisala sam...cmook:)
ИзбришиSve buhtlice volim, ove posebno dobro izgledaju a još su i slane :) Mogu se kombinovati s raznim nadevima :)
ОдговориИзбришиJafi, ovo je bas receptic kao sto ti volis.:)))
ИзбришиOvako ih još nisam pravila, deluju mi super!
ОдговориИзбришиObavezno ih isprobaj ako ti bude zgodno, super su za veceru ili dorucak... evo i sada su fine iako sam ih jos jutros pravila.:)
ИзбришиKoja divota! Nikad mi nije palo na pamet napraviti slane buhtle na ovaj način, Dodatak ajvara ih sigurno čini fanstastičnima!
ОдговориИзбришиPronasla sam pola teglice ajavara koji je zaostao u frizideru, pa rekoh da ga iskoristim, tebi bi se sigurno dopale... vrlo su ukusne.:)
ИзбришиLepa bojica buhtli! Ajvar, pa još zapečeni sir... mmmmmm, sigurno je ukus božanstven! :)))
ОдговориИзбришиHvala Gago, zgodne su za grickanje i kasnije... mislim, ako preostanu.:)))
ИзбришиBaš su slatke!
ОдговориИзбришиHvala Petra!:)))
ИзбришиBaš su lepe, a i ukusne! Kako je to zgodno, sve u jednom:))) Samo zagrizeš i to je to:)
ОдговориИзбришиHvala Nalence, volela bih da smo blize pa da mogu da ti ih lepo posaljem dok su vruuuce.:)))
ИзбришиKakva sjajna ideja! Kad sam videla naslov, pomislih da su punjene ajvarom, kad ono - ajvar u kvasnom testu! Obavezno probam, pogotovo što su lako prilagodljive nadolazećem postu :)
ОдговориИзбришиMogle bi se sigurno napuniti malo i sa ajvarom, divna ideja.... ma znam da ces vec nesto fino smisliti.:)) p.s. drago mi je da si ponovo krenula da kuckas receptice.:))) pozzzz
Избришиbaš zanimljive slane buhtlice!
ОдговориИзбришиTamara, mozes ih napraviti i sa sokom ili koncentratom od paradajza, tamo preko vam sigurno nece biti problem da pronadjete nesto od toga... puno vas pozdravljam!:)))
ИзбришиFotka s početka je krasna, a i buhtlice ne zaostaju...
ОдговориИзбришиHvala Ingrid!:)))
ИзбришиNjami...njami... na jednom mjestu,sve sto covjek voli... slaninica,ajvar,sir i buhtlice... super. A fotagrafije kao i uvijek-slasne-ukusne. Super. Pooozdraaaaav
ОдговориИзбришиPunoo pozdrava i vama, znam da ti volis takve receptice.:))) kisss
ИзбришиJuhuuuu...zaboravila sam da "kažem",da je naslovna fotka prelijepa.... pozdraaaav.
ОдговориИзбриши:))))))
ИзбришиProlece pocelo, zar ne? Super je ova kombinacija sa ajvarom, imamo jos dosta zaliha prilicno ljutkastog ajvara, moglo bi da se napravi....
ОдговориИзбриши:)) Naravno, zato je blog odmah i dobio novi prolecni "look".:)) Nama je isto ostalo par teglica ajvara, pa sam razmisljala kako da bih mogla da ga sto pre potrosim, bice jos receptica na tu temu... saljem puno lepih pozdrava u zemllju lala!:)))
ИзбришиDivne buhtličke, što bi rekli ovde u mom selu:) Mnogo volim ajvar, baš sma večeras napravila jedan od zamrznutih paprika. Dobra idej akako da ih upotrebim :D
ОдговориИзбриши:)) Hvala ti puno, nadam se onda da ce receptic dobrodoci.:))
ИзбришиDraga, ja ne znam odakle tebi toliko odličnih ideja. Mislim da bi morala napisati kuharicu, ja bi bila tvoj prvi kupac. Ne znam da li postoji bilo koji recept kod tebe a da ga nisam poželjela probati.
ОдговориИзбриши:)) U tom slucaju, odmah se bacam na pisanje kuharice, samo jos da pronadjem izdavaca.... puno te ljubim i pozdravljam!:)))
Избриши