Ovog puta vam kuckam nekoliko recepata i uskršnjih predloga zajedno, ali ću ih odvojiti u par postova da bi sve bilo preglednije za čitanje. Napravićemo i malu pauzu zbog predstojećih praznika i nastavljamo ubrzo posle toga.:)
Verujem da ste već videli ove ptičice od testa, možda u našem magazinu MEZZE ili negde na netu (moram priznati da originalna ideja nije moja:), ali ptičice su bile toliko slatke da sam želela da ih napravim i koristila sam recept za jedno moje slano testo. Naravno, možete ih napraviti i u slatkoj varijanti, pogledajte kako ih je Buba86 medeno napravila.:))
Za slane ptičice od testa potrebni su sledeći sastojci:
Sastojci:
400 g brašna, 25 g svežeg kvasca, 1 ravna kašičica soli, 1 dl ulja, oko 2,5 dl
mleka, malo badema i karanfilića za dekoraciju, 1 jaje za premazivanje
Priprema:
Razmutite
kvasac u pola šolje toplog mleka, dodajte 1 kašičicu šećera i brašna. Ostavite
na toplom da se kvasac aktivira.
Izmešajte
brašno, so, pripremljeni kvasac, dodajte ulje i sa mlakim mlekom zamesite
srednje meko testo. Odvajajte male komadiće testa i oblikujte trakice dužine
20-tak cm. Pokušajte da napravite čvor od trakice i jedan kraj provucite kroz
otvor, to će biti glava ptičice. Od drugog kraja trakice napravite repić i
zasecite na par mesta.
(originalni receptić)
Jeste li već prelistali prolećno izdanje magazina MEZZE? Pronađite još pregršt lepih ideja i isprobajte neki od slatkih uskršnjih hlebova iz raznih delova Evrope. A pošto ćemo se možda videti tek posle praznika, želim da svima koji sledeće nedelje slave Uskrs čestitam malkice unapred, lepo provedite uskršnje praznike sa vašim najmilijima, u miru, radosti i uz neke lepe kolačiće... do kuckanja i čitanja!:)))
Lana, nemam svezi kvasac ovde. Koliko suvog kvasca mogu da stavim? Jednu kesicu (onog klasicnog Dr. Oetker)?
ОдговориИзбришиSrecan praznik i sve najbolje!
Pozdrav!:) mislim da mozes staviti 1 kesicu suvog kvasca, to bi otprilike bilo dovoljno za 500 g brasna, meni je nekako lakse da radim sa svezim, ali rezultat je na kraju isti... hvala na lepim zeljama.:)))
ИзбришиLana, ja sam bila vredna jutros i napravila pticice :-) Ispale su odlicno! Mislila sam da ce mnogo teze biti da se formiraju, ali islo bez problema. Nisam imala karanfilic, vec sa pravila oci od kima, e to je malo pipavo. Nisam ni stigla da ih slikam, pojele se... Pravim ih ponovo, sigurno!
ИзбришиJuuupi, bas me raduje da su pticice fino uspele, a okice mogu biti i od kima, lanenog semena i sl., posebno mi je drago da su tako brzo nestale, hihih...:))) pozzzz
ИзбришиJao Lanice baš su medeni. Praviću deci za Uskrs!
ОдговориИзбришиVerice, klinicima ce se sigurno posebno dopasti, bas se radujem.:))
ИзбришиJa sam pokušala staviti ptičice na slavski hleb....isprva su ispadali kao puževi, onda kao pregojeni pingvini. A onda sam odlučila da napravim 2-d ptičicu, tj. da isečem obris iste, da spasim stvar.
ОдговориИзбришиPtičice su ti medene i stvarno liče na ptičice :-)
:)) Super si se dosetila da ih napravis u 2D formatu, verujem da su bas slatko izgledale na slavskom hlebu. A pticice su ispale svakako, znas da se za fotkanje uvek biraju reprezentativni primerci.:D
ИзбришиPreslatko izgledaju i prezentacija je odlična!
ОдговориИзбришиHvala, Tamara!:)))
ИзбришиQué bonitos y ricos. Un abrazo, Clara.
ОдговориИзбришиMuchas gracias, Clara!:))
ИзбришиLanice,
ОдговориИзбришиNajvrjednija si, kod tebe uvijek sve na vrijeme. Pticice su preslatke!!!
Pozdrav!
Hvala ti puno, draga moja, kasnim malo sa odgovorima zbog tehnickih razloga ali zato saljem puno lepih pozdrava!:)))
ИзбришиČudoviti - divni ptički! Možda če mi uspet, da ih napravim za rođen dan mog unuka (3 godine) u augustu. Nadam se, da če biti barem slični tvojim.
ОдговориИзбришиlep pozdrav,
Ljuba
Verujem da ce sve fino uspeti, malisani vole te razne figurice od peciva, drzim fige!:)))
ИзбришиKao i obicno tebi sve prepepo ispadne !! Uvek se odusevim...i probam ja to, probacu i ove pticice alis am sigurna da ce pre liciti na prasence !!
ОдговориИзбришиDraga Marina, sigurna sam da ce sve pticice uspeti, ne mari ako cak neka i ispadne kao prasence, te ce se prve poruckati.:)))
ИзбришиOve ptičice su me oduševile i napraviti ću ih još i prije sljedećeg Uskrsa, sigurna sam da će se svima svidjeti !
ОдговориИзбришиTebi i tvojima želim Sretan Uskrs i svako dobro !
Draga Branka, hvala ti puno na lepim zeljama, a za pticice ne sumnjam ni najmanje da ce sve ispasti kako treba. Punooo te pozdravljam!:)))
ИзбришиHaha kako lepe!!!! Bravoooo!!! Videla u netu zec kao cureki testo ali to nisam videla pre! Lepo i slatko!
ОдговориИзбришиA da li im je ukus kao svetosavske perece? Jednostqvne mi deluju ali mekane izgledaju.
ОдговориИзбришиDraga Demi, testo je neutralnog ukusa ali moze se dodati malkice secera za slatku varijantu.:) Vrlo jednostavno se prave, a mozes slobodno korisiti i neki tvoj omiljeni receptic za testo.:)
ИзбришиHvala puno!
ОдговориИзбриши