четвртак, 16. октобар 2014.

Mak kocke


Jedan od onih izdašnih kolača koji se mogu brzo napraviti - mak kock(ic)e za sve ljubitelje maka u kolačima. Možete ih poslužiti kao zasebne kolače uz omiljenu šoljicu čaja, a ako ih iseckate na manje kockice vrlo lepo će se uklopiti sa drugim sitnim kolačima na tanjiru.:)

Mak kocke

Sastojci: 7 jaja, 250 g šećera, 250 g maslaca (ili 150 ml ulja), 100 g brašna, ½ kesice praška za pecivo, 250 g mlevenog maka, malo naribane limunove ili pomorandžine korice, 1 kašika ruma

Fil: 4-5 kašika pekmeza od višanja ili šljiva

Glazura: 150 ga čokolade, 4 kašike ulja, komadić maslaca

Priprema:

Umutite belanca u čvrst šam. Postepeno dodajte šećer, žumanca i sve ostale sastojke redom. Maslac rastopite na tihoj temperaturi, a brašno prethodno promešajte sa praškom za pecivom. Na kraju pažljivo umešajte mleveni mak. Možete dodati i malo suvog grožđa ako volite.

Smesu sipajte u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Pecite na 200 C oko 20-tak minuta.
Sačekajte da se kora potpuno ohladi, pa je presecite na dva dela. Premažite prvu koru pekmezom, preko fila stavite drugu koru, a zatim sve prelijte glazurom od čokolade. Kad se čokolada stegne isecite na kocke željene veličine.


Ideje za još neke fine svečane kolačiće možete pronaći u najnovijem online izdanju magazina MEZZE (na str.96-105).

28 коментара:

  1. divne i tako jednostavne.... više mi se sviđaju kao kockice....
    veeeeeliki zagrljaj ti šaljem !

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. :) Kockice su taman za jedan zalogaj, i ne primeti se kad nestanu sa tanjira, hihhi... puno poljubaca!:)

      Избриши
  2. Super kocke. A ovi kolacici na drugoj slici su njami...njami. pozdrav od nas.

    ОдговориИзбриши
  3. Jako volim mak, a ove kocke izgledaju tako sočno. :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Pravi kolacici za sve "makoljupce", a i oni drugi tesko ce mu odoleti.:)

      Избриши
  4. Одговори
    1. Vrlo izdasan i lagan za pripremu, jedan od onih finih klasicnih kolacica.:)

      Избриши
  5. Одговори
    1. Ma, znala sam da ima jos "makoljubaca" ovde, hihihi...:)))

      Избриши
  6. Može malo? ;) Mak, mak, mak:) <3 Uh, kako me mamiš ovim poslasticama samo kad bi znala:)

    ОдговориИзбриши
  7. Divno izgledaju! Odavno nisam pravila ništa sa makom, iako ga obožavam... Podsetila si me da je krajnje vreme za akciju :)))

    ОдговориИзбриши
  8. Deluju mi bas primamljivo u ovom mini kockastom izdanju:)

    ОдговориИзбриши
  9. Obožavani mak u tvojim divnom kockicama ! Odlično za ovaj recept Lana, mak kocke su super, a niti ostali posluženi kolačići ne zaostaju !

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Ovaj receptic bi ti se sigurno dopao, isprobaj cim ti bude prva zgodna prilika... ljubaac!:)

      Избриши