Na pijaci se vec uveliko moze naci razno mlado povrce i evo jednog recepta za pripremu finih slanih tortica sa mladim lukom... dobro, ima tu jos finih dodataka osim luka, pa zato brzo prelazimo na potrebne sastojke:
Za 12 mini tortica: 175 g brasna, 100 g margarina, 1 ravna kasicica soli, 1 dl hladne vode
Nadev: 100 g pancete, 1 vezica mladog luka, 50 g kackavalja (gaude, ementalera ili sl.), 1,5 dl mleka, 2 jajeta, malo soli i bibera
Priprema:
Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka i ostaviti da odmara 1 sat u frizideru, a u medjuvremnu pripremiti nadev.
Na malo ulja proprziti sitno seckani mladi luk, dodati kockice pancete i sve zajedno jos kratko prziti. Izmesati jaja i mleko, dodati kockice kackavalja a zatim pancetu i luk koji smo prethodno pripremili. Zaciniti po ukusu.
Testo tanko razviti i malim okruglim modlicama (precnika 10 cm) izvaditi krugove. Modlice premazati sa malo margarina i posuti brasnom, obloziti testom i izbockati viljuskom na par mesta.
U svaku modlicu sipati nadev ali ne do kraja, pa staviti da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 25-30 minuta. Posluziti dok su jos tople... bon appetit!:)))
Odlične slane tortice, dala bi sve kolače za ovako nešto.
ОдговориИзбришиkrasno izgledaju!
ОдговориИзбришиMmmm, super je!!!
ОдговориИзбришиhARİKA GÖZÜKÜYOR,ELLERİNİZE SAĞLIK..
ОдговориИзбришиSEVGİLERİMLE..
Ovakve drangulija obozavam! Preslatko
ОдговориИзбришиPodrzavam Dunju, sve kolace za ove tortice :)
ОдговориИзбришиJako mi se dopadaju, i u poslednje vreme sam basu fazonu tih minijaturnih varijanti...
Hehehhe, evo i ja dajem kolače za lukec i špekec! Prodano! :)
ОдговориИзбриши:))) Vidim da cu morati sledeci put da zamesim duplu meru, izgleda da moje cool cure vise vole slanise, hehe...dogovoreno, prihvatam trampu!.;)))
ОдговориИзбришиobožavam vaše recepte i sa nestrpljenjem čekam svaki novi.
ОдговориИзбришиpoz i sve najbolje. vanja
da da to je nesto sto bih se dalo jesti :D mmmmmm :D pie
ОдговориИзбришиbas su zgodne ove tortice, moram nabaviti ovakve kalupice
ОдговориИзбришиHvala Vanja!;))
ОдговориИзбришиDrage moje, ako nemate ove male kalupice, mozete slobodno napraviti u vecem kalupu, ova mera je dovoljna za jednu modlu precnika 23-24 cm.))
Svega pomalo i evo jednih finih slanih košarica.
ОдговориИзбришиMmmmm, fino, fino, ovo jako volim, ovakve tortice uvije dobro prolaze kod mene. Jako dobro si ih napravila i super izgledaju !
ОдговориИзбриши