Prutici

Dragi moji, ako ste primetili novu slicicu u zaglavlju bloga moram vam otkriti odakle sam je "pozajmila", naravno uz dopustenje samog autora.;)) Doduse, dobila sam dozvolu za objavljivanje fotografije, ali ne mogu to tek tako uciniti, a da ne kazem i par reci o samom autoru.:)

Fotografiju na zaglavlju je uradio moj drugar koji nam se od nedavno pridruzio u blogerskim vodama, i ako kojim slucajem provirite na njegov blog My photos, pred vama ce se ukazati pravi rascvetani, virtuelni vrt. Uzivacete u prizoru prekrasnog cveca i bubica ususkanih medju laticama i liscem. Tu je zalutao i jedan pauk, koji ne sluteci da zapravo pozira, sasvim mirno plete svoju kucicu od konca.... i dok se budete setali izmedju redova suncokreta, ruza i lala, pridruzice vam se pcelice i bumbari u veseloj igri.;))

Eto, nadam se da mi nece zameriti zbog ovog malog uvoda, pa cu vam sada brzo napisati jedan recept za grickalice koje mozete ispeci i poneti u setnju.;))

Prutići

Sastojci: 600 g brasna, 1 kasicica soli, 25 g svezeg kvasca, 200 g masti (ili margarina), oko 2 dl vode, 1 jaje + 1 jaje za premazivanje, susam ili kim

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola solje tople vode, dodati kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti dok ne ispuni solju. Od brasna, soli, pripremljenog kvasca, masti i jednog jajeta, zamesiti srednje meko testo. Ostaviti da odmara 15-tak minuta pa zatim otkidati manje loptice (velicine marelice) i oblikovati prutice.

Prutici mogu biti dugacki koliki je i pleh u kome ce se peci, oko 30-tak cm, jer je testo vrlo pogodno za razvijanje. Od ove mere dobicete dva puna pleha prutica, premazite ih umucenim jajetom pre pecenja i po zelji pospite susamom ili kimom, a mozete i malo posoliti odgore.;))

Pecite ih na 180-200 C oko 15 minuta i pazite da ne izgore previse... prijatno grickanje!;)))