Ovog puta vam kuckam nekoliko recepata i uskršnjih predloga zajedno, ali ću ih odvojiti u par postova da bi sve bilo preglednije za čitanje. Napravićemo i malu pauzu zbog predstojećih praznika i nastavljamo ubrzo posle toga.:)
Verujem da ste već videli ove ptičice od testa, možda u našem magazinu MEZZE ili negde na netu (moram priznati da originalna ideja nije moja:), ali ptičice su bile toliko slatke da sam želela da ih napravim i koristila sam recept za jedno moje slano testo. Naravno, možete ih napraviti i u slatkoj varijanti, pogledajte kako ih je Buba86 medeno napravila.:))
Za slane ptičice od testa potrebni su sledeći sastojci:
Sastojci:
400 g brašna, 25 g svežeg kvasca, 1 ravna kašičica soli, 1 dl ulja, oko 2,5 dl
mleka, malo badema i karanfilića za dekoraciju, 1 jaje za premazivanje
Priprema:
Razmutite
kvasac u pola šolje toplog mleka, dodajte 1 kašičicu šećera i brašna. Ostavite
na toplom da se kvasac aktivira.
Izmešajte
brašno, so, pripremljeni kvasac, dodajte ulje i sa mlakim mlekom zamesite
srednje meko testo. Odvajajte male komadiće testa i oblikujte trakice dužine
20-tak cm. Pokušajte da napravite čvor od trakice i jedan kraj provucite kroz
otvor, to će biti glava ptičice. Od drugog kraja trakice napravite repić i
zasecite na par mesta.
(originalni receptić)
Jeste li već prelistali prolećno izdanje magazina MEZZE? Pronađite još pregršt lepih ideja i isprobajte neki od slatkih uskršnjih hlebova iz raznih delova Evrope. A pošto ćemo se možda videti tek posle praznika, želim da svima koji sledeće nedelje slave Uskrs čestitam malkice unapred, lepo provedite uskršnje praznike sa vašim najmilijima, u miru, radosti i uz neke lepe kolačiće... do kuckanja i čitanja!:)))













