четвртак, 30. август 2012.

Sufle sa tikvicama i sirom

 
 
Odlican predlog za brzi rucak, toplo predjelo ili laganu veceru... sufle sa tikvicama i sirom koji cete napraviti za pola sata. Mozete isprobati i sa brokolijem, karfiolom ili napraviti miks raznog povrca, dodati malo seckane pancete i zacinskih travcica da sve fino zamirise, sigurna sam da ce vam se dopasti u bilo kojoj kobinaciji... isprobajte!:)
 
 
Sastojci: 200 g tikvica, 3 jajeta, 60 g naribanog kackavalja (ementalera, gaude i sl.), komadic maslaca, seckani persun, so, biber, muskatni orascic, malo brasna (po potrebi)
 
Priprema:
 
Tikvice oljustite, isecite na sitne kockice i kuvajte 10-tak minuta u slanoj vodi. Zatim, dobro ocedite od viska tecnosti i usitnite stapnim mikserom. Kad se pire malo prohladio, dodajte jedno po jedno zumance, naribani sir i na kraju sneg od belanaca (ako je smesa suvise tecna, slobodno dodajte 1-2 kasike brasna). Sve posolite i pobiberite po ukusu, dodajte seckani persun i malo muskatnog orascica.
 
Modlice sa sufle namazite maslacem, sipajte pripremljnu smesu od tikvica i pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20-tak minuta. Za vreme pecenja nemojte otvarati vrata rerne. Kad se uhvati fina korica i sufle lepo naraste, posluzite odmah dok je jos tako toplo... prijatno!:)


Recept je preuzet sa ovog sajta.:)

5 коментара:

  1. Questo soufflè dev'essere delizioso, sembra una nuvoletta da quanto è soffice. Nel formato monoporzione fa una splendida figura :) Buon fine settimana, a presto

    ОдговориИзбриши
  2. Jako volim recepte koji omogućuju varijacije, a ovaj je takav. Jedino što još uvijek nisam kupila ovakve modlice:))

    ОдговориИзбриши
  3. Odličan prijedlog za brzinsku večericu, ili međuobrok, Lanice... Zabilježeno za isprobavanje :)

    ОдговориИзбриши
  4. Meni također fale kalupići za souffle, ali čim nabavim radim ovo jelo jer tikvice jako volim :)

    ОдговориИзбриши
  5. Joj što volim sufle! A ovi tvoji, mala savršenstva!!!

    ОдговориИзбриши