Medene saonice i par pokloncica

Dragi moji, nadam se da se vec polako spremate za predstojece praznike, a evo nesto sto sam pravila ovih dana pa sam htela da podelim sa vama.:) Jos od kako sam prosle godine videla ovu sliku kod nase Palacinke (mislim da su to najsladji irvasi na netu;)), imala sam zelju da pokusam da napravim nesto tako slicno, pa su tako nastale ove saonice od meda i nekoliko irvasa pride.:))

Ovo je moj prvi pokusaj pravljenja saonica od medenog testa (kao sledeci poduhvat planiram kucicu od medenjaka;)). Mogu vam reci da je bilo jako zabavno igrati se na ovaj nacin, mozda nije bas sve ispalo kako sam zamislila, konture su mogle biti i bolje uradjene ali sada kada sam stekla malo iskustva, bice bolje sledeci put.:) Koristila sam recept za medene figurice koji sam vec ranije objavila na Coolinarici i dobro se pokazao i u ovom slucaju.:)

Sastojci: 300 g brasna, 100 g secera, 100 g meda, 75 g maslaca, 1 jaje, 1 kasicica mlevenog cimeta, 1/2 kasicice mlevenih karanfilica, 1 kasicica sode bikarbone

Glazura od secera: 1 belance, 250 g secera u prahu

Priprema:

Izmesati sve sastojke i zamesiti testo (ako je suvise mekano, moze se staviti u frizider neko vreme). Na kartonu ili cvrscem papiru nacrtati saonice i iseci kao sablone. Testo tanko razviti i pomocu sablona od kartona iseci 2 oblika za saonice i jos 3 manja pravougaonika ( za pregradu i dno), te nekoliko irvasa. Sve delove poredjati na pleh preko masnog papira, a od preostalog testa napraviti zvezdice, jelkice ili neke druge oblike po zelji.

Medene figurice peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Kada su gotove, sacekati da se malo prohlade u plehu pa ih tek onda izvaditi na tanjir i ostaviti da se ohlade do kraja.

Pripremiti glazuru od secera i belanceta, u zavisnosti od velicine belanceta mozda ce trebati manje secera od navedene kolicine. Potrebno je da glazura bude gusta, ali ne previse, da bi se ipak moglo lepo "crtati" sa njom. Pripremljenu glazuru sipati u poslasticarsku vrecicu ili u plasticnu kesu kojoj smo odsekli vrh.

Ukrasiti medenjake koji su se ohladili u medjuvremenu. Prvo pazljivo iscrtati konture a zatim popuniti i sredinu, pustiti masti na volju i nacrtati oblike koje zelite. Ostavite da se glazura potpuno osusi, pa zatim pazljivo spojite sve delove  i formirati saonice, koristeci pri tome preostalu glazuru kao "lepak".

Ako je potrebno naslonite delove na soljice ili nesto slicno dok se suse, da bi se bolje ucvrstili. Na kraju, na veci tanjir ili posluzavnik stavite kristal secer i napravite scenu iz zimske bajke.:)

Sablon za saonice mozete preuzeti ovde .:)

A sada par reci o pokloncicima, ovo ce ujedno biti i prvo darivanje na ovom blogu.:))

Posto mi je stiglo par primeraka knjizica, za sada samo prve dve (a vec znate o kojim knjizicama se radi;)) zelela bih da obradujem nekoga od vas pa ce tako dva citaoca imati priliku da dobiju po jedan pokloncic sa slike (knjiga recepata, kuhinjska rukavica i mali pleh za pecenje su u jednom paketicu, a u drugom ce biti kalupici za kolace).  Dovoljno je samo ostaviti komentar ispod ovog posta (moze to biti i smajli;)), a sledeceg petka izabracu dva od svih pristiglih komentara uz pomoc ovog programcica da bi sve bilo maksimalno fer koliko je to moguce.

A posto moramo odrediti neki rok neka to bude znaci sledeci petak 23.12., recimo do 15:00 h, a onda ce Deda Mraz upregnuti svoje irvase u saonice i pohitati da isporuci poklone nekome od vas, ma koliko daleko bili...:)))