Ovi buckasti pilići od testa razveseliće najmlađe kad ih pronađu u korpici za uskršnji doručak. Testo možete napraviti i sa jogurtom, a u svaku kuglicu testa staviti po kockicu čokolade kao slatko iznenađenje.:)
Uskršnji pilići
Sastojci: 500 g brašna, 1/2 paketića svežeg kvasca (25 g), 1 kašičica soli, 2 kašike šećera, 50 g maslaca, 1 jaje, oko 250 ml mleka, naribana limunova korica, 1 žumance za premazivanje, suvo grožđe i nekoliko badema za dekoraciju
Priprema:
Razmutiti kvasac u pola šolje tolplog mleka sa malo šećera i brašna. Ostaviti na toplom da nadođe.
Izmešati brašno, so i šećer, dodati pripremljeni kvasac, jedno jaje, otopljeni maslac, malo naribane limunove korice i mlako mleko. Zamesiti srednje meko testo koje se ne lepi za ruke, po potrebi dodati još malo brašna ili tečlnosti. Ostaviti da odmara desetak minuta.
Oblikovati 12 većih i isto toliko manjih loptica. Na podmazan pleh staviti najpre veće loptice i na sredini svake napraviti udubljenje prstom i drškom varjače. Umutiti žumance sa malo mleka i premazati udubljenja, pa u njih staviti manje loptice. Veće loptice zaseći makazama sa strane (kao krila), pa na kraju sve premazati žumacetom i ukrasiti.
Od blanširanih badema napraviti kljun, a za oči staviti po dva zrna suvog grožđa. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20-25 minuta dok fino ne porumene. Ovo simpatično pecivo možete poslužiti kao uskršnji doručak.:)
Recept možete pronaći i u arhivskom izdanju magazinu MEZZE.:)
Ja skoro svaki put za Uskrs napravim one pilice sto si postavila pre nekoliko godina, mislim 2013, ili jos ranije. I uvek ih smazemo. Pokusacu ove da probam ove godine...
ОдговориИзбришиDivnoo, bas me raduje da su se odomacili, sada mozemo da predjemo na nove oblike.:)))
ИзбришиPreslatko!
ОдговориИзбришиHvala draga!:))
ИзбришиPreslatki su ....
ОдговориИзбришиHvalaa, malo su se nakrivili svaki na svoju stranu.:)))
ИзбришиSto su slatki, to deca sigurno obozavaju :)
ОдговориИзбришиJos ako se male rucice ukljuce i pomazu, radost je duplo veca.:))
Избриши