субота, 11. мај 2013.

Omlet palačinke sa mladim sirom

 
Nešto fino i ukusno, a spremljeno na brzaka! Nisu klasične palačinke, a nije ni omlet, već nešto između toga, nešto poput debljih palačinki koje su izuzetno mekane jer u testu ima mrvljenog sira. Ako imate sve potrebne sastojke možete ih odmah isprobati i napraviti već za večeru, a onda uživati u degustaciji na terasi ili negde u hladovini u bašti.
 
 
Sastojci (za 4 osobe): 3 jaja, 150 g brašna, 150 ml vode, 150 g mladog mrvljenog sira (švapski), 1 vezica mladog luka, 1 ravna kašičica soli
 
Priprema:
 
Vezicu mladog luka iseći na kolutiće i kratko propržiti na malo ulja. Jaja blago ulupati viljuškom, dodati vodu, ravnu kašičicu soli, brašno, mrvljeni sir i dinstani luk. Sve fino izmešati u glatku smesu i ostaviti da odmara 20-tak minuta.
 
Zagrejati malo ulja u tiganju i ispeći 4 deblje palačinke, prvo sa jedne pa zatim i sa druge strane. Preklopiti ih na pola, posuti seckanim percima mladog luka i poslužiti odmah dok su fino tople... prijatno!:)))
 

 

26 коментара:

  1. super su! jako volim ovakve stvarčice :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Zgodne su jer skoro uvek imamo nesto od sastojaka pri ruci, moglo bi se tu iskombinovati jos puno finih stvari.:))

      Избриши
  2. Odlična ideja :) Meni dve, molim :)
    Hvala unapred :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Zoko, za tebe uvek, saljem ti odmah ceo tanjiric!:))) p.s. mozes ubaciti par tvojih finih kroasana kad ga budes vracala, hihih...:PPP

      Избриши
  3. Анониман11. мај 2013. 20:51

    Ovo je previše pre neki dan pita, sad palačinke ... tako mi je lapo svratit na tvoj blog. Puno pozdrava.

    ОдговориИзбриши
  4. Preeeekrasne! Tako pahuljasto i lijepo izgledaju, mora da su prefine :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Volela bih da mogu da vam docaram ukus, ali verujem da ce biti najbolje da sami isprobate.;)))

      Избриши
  5. taman sam pomislila koliko ovo mora da je ukusno i onako na brzaka, a fino kad stigoh do kraja uvoda: "degustirati na terasi ili negde u hladovini u basti "
    Kako cu da ih degustiram kada nemam ni terasu a bastu sa hladovinom jos manje !! Mogu samo da se bacim kroz prozor od muke...valjda to sa godinama dodje...mislim zelja za otvorenim prostorom i tamo nesto da kopkam, zalivam i....da gucnem casu belog vina !
    Uf....

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. :)) Ako mozda mogu da preporucim par udobnih jastuka, omiljenu naslonjacu i nekoliko saksija sa mirisnim biljem u prozoru, ugodjaj ce biti, pa ako ne potpuno, onda barem vrlo slican pravom kutku u basti... ni ja nemam vrt, stanujem pod oblacima u jednom soliteru, ali zato mogu uvek da odlutam u mislima pod krosnju kakvog rascvetanog drvceta... cin-cin!:)))

      Избриши
  6. Mmmm, jako primamljivo na sličicama izgleda , kao i sve ostalo kod tebe, Lana!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Nado, volela bih da mogu da vam prenesem koliko je ovo ukusno, nadam se da ce neko isprobati.:))

      Избриши
  7. Одговори
    1. Upravo tako, nekada nemamo puno vremena, pa su ovakvi zalogajcici na brzaka vise nego dobrodosli.:))

      Избриши
  8. Joj ovo je super djeci za večeru, jednostavno i ukusno

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Mislim da ce se klincima narocito svideti, a sve bude gotovo za tren.:))

      Избриши
  9. Ovo mi je odlično za jednostavniji obrok, napunim ih sa malo krem sira i komadićem pršuta i užitak je potpun. Kod tebe mi ove palačinkice tako dobro izgledaju !

    ОдговориИзбриши
  10. Svi dodaci savrseno pasu, nadam se da ce vam fino prijati.:))

    ОдговориИзбриши