субота, 11. мај 2013.

Omlet palačinke sa mladim sirom

 
Nešto fino i ukusno, a spremljeno na brzaka! Nisu klasične palačinke, a nije ni omlet, već nešto između toga, nešto poput debljih palačinki koje su izuzetno mekane jer u testu ima mrvljenog sira. Ako imate sve potrebne sastojke možete ih odmah isprobati i napraviti već za večeru, a onda uživati u degustaciji na terasi ili negde u hladovini u bašti.
 
 
Sastojci (za 4 osobe): 3 jaja, 150 g brašna, 150 ml vode, 150 g mladog mrvljenog sira (švapski), 1 vezica mladog luka, 1 ravna kašičica soli
 
Priprema:
 
Vezicu mladog luka iseći na kolutiće i kratko propržiti na malo ulja. Jaja blago ulupati viljuškom, dodati vodu, ravnu kašičicu soli, brašno, mrvljeni sir i dinstani luk. Sve fino izmešati u glatku smesu i ostaviti da odmara 20-tak minuta.
 
Zagrejati malo ulja u tiganju i ispeći 4 deblje palačinke, prvo sa jedne pa zatim i sa druge strane. Preklopiti ih na pola, posuti seckanim percima mladog luka i poslužiti odmah dok su fino tople... prijatno!:)))
 

 

26 коментара:

  1. super su! jako volim ovakve stvarčice :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Zgodne su jer skoro uvek imamo nesto od sastojaka pri ruci, moglo bi se tu iskombinovati jos puno finih stvari.:))

      Избриши
  2. Odlična ideja :) Meni dve, molim :)
    Hvala unapred :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Zoko, za tebe uvek, saljem ti odmah ceo tanjiric!:))) p.s. mozes ubaciti par tvojih finih kroasana kad ga budes vracala, hihih...:PPP

      Избриши
  3. Ovo je previše pre neki dan pita, sad palačinke ... tako mi je lapo svratit na tvoj blog. Puno pozdrava.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala Rado, saljem puno lepih pozdrava do tebe!:)))

      Избриши
  4. Одговори
    1. Kako da vas nateram da isprobate, hihih...:D pozzzz

      Избриши
  5. Preeeekrasne! Tako pahuljasto i lijepo izgledaju, mora da su prefine :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Volela bih da mogu da vam docaram ukus, ali verujem da ce biti najbolje da sami isprobate.;)))

      Избриши
  6. Одговори
    1. Znam kome ce se posebno dopasti, jednom malom svrci!:)))pozzz

      Избриши
  7. taman sam pomislila koliko ovo mora da je ukusno i onako na brzaka, a fino kad stigoh do kraja uvoda: "degustirati na terasi ili negde u hladovini u basti "
    Kako cu da ih degustiram kada nemam ni terasu a bastu sa hladovinom jos manje !! Mogu samo da se bacim kroz prozor od muke...valjda to sa godinama dodje...mislim zelja za otvorenim prostorom i tamo nesto da kopkam, zalivam i....da gucnem casu belog vina !
    Uf....

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. :)) Ako mozda mogu da preporucim par udobnih jastuka, omiljenu naslonjacu i nekoliko saksija sa mirisnim biljem u prozoru, ugodjaj ce biti, pa ako ne potpuno, onda barem vrlo slican pravom kutku u basti... ni ja nemam vrt, stanujem pod oblacima u jednom soliteru, ali zato mogu uvek da odlutam u mislima pod krosnju kakvog rascvetanog drvceta... cin-cin!:)))

      Избриши
  8. Mmmm, jako primamljivo na sličicama izgleda , kao i sve ostalo kod tebe, Lana!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Nado, volela bih da mogu da vam prenesem koliko je ovo ukusno, nadam se da ce neko isprobati.:))

      Избриши
  9. Одговори
    1. Upravo tako, nekada nemamo puno vremena, pa su ovakvi zalogajcici na brzaka vise nego dobrodosli.:))

      Избриши
  10. Joj ovo je super djeci za večeru, jednostavno i ukusno

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Mislim da ce se klincima narocito svideti, a sve bude gotovo za tren.:))

      Избриши
  11. Ovo mi je odlično za jednostavniji obrok, napunim ih sa malo krem sira i komadićem pršuta i užitak je potpun. Kod tebe mi ove palačinkice tako dobro izgledaju !

    ОдговориИзбриши
  12. Svi dodaci savrseno pasu, nadam se da ce vam fino prijati.:))

    ОдговориИзбриши