четвртак, 15. септембар 2016.

Puž pizza


Malo drugačiji način pravljenja omiljenog testa.:) Osnovu čini klasičan recept za pizza testo, samo se malo razlikuje način motanja, pa korica na taj način postane veoma hrskava tako da se može otkidati delić po delić i grickati poput štapića... dok gledate recimo neki dobar film.:)

Puž pizza

Sastojci: 300 g brašna, 15 g svežeg kvasca, 1 ravna kašičica soli, oko 2 dl vode, 2 kašike ulja, 100 g zelenih maslina, 100 g pancete, malo sira po želji

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola šolje tople vode sa kašičicom šećera i brašna. Poklopiti i sačekati da ispuni šolju.  Izmešati brašno i so, dodati pripremljeni kvasac, ulje i sa mlakom vodom zamesiti mekše testo. Zamotati u foliju i ostaviti da odmara pola sata, a može i preko cele noći ako nam recimo treba za sutradan.


Testo malo rastanjiti i iseći na trakice širine oko 1 cm, pa svaku spiralno uviti (kao na slikama).


Trakice ređati u okrugli pleh od sredine, premazati ih uljem i posuti seckanom pancetom, maslinama i začinskim biljem po želji.  Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 25-30 minuta. Najbolje je poslužiti odmah kad se ispeče jer je korica vrlo hrskava... prijatno grickanje!:)


Napomena: testo se može napraviti ranije i čuvati u kesi u frižideru. Slobodno dodajte sastojke koje volite, možete posuti i seckanim paradajzom iz ulja, šunkicom, pečurkama, napravite kombinaciju po svojoj želji.:))

19 коментара:

  1. Vrijedi isprobati! Iako ništa ne grickamo pred televizorom.

    ОдговориИзбриши
  2. Одговори
    1. Moglo bi se tu jos iskobinovati, mozda drugacije testo ili nadev.:)

      Избриши
  3. Super izgleda,ovo je baš za mene obožavam hrskave stvari.

    ОдговориИзбриши
  4. Odlično izgleda i baš me kopka da je isprobam! ❤ Umesto slaninice ću da ubacim sušeni paradajz.. 😏

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Draga Gago, sjajno zvuci sa susenim paradajzom, verujem da ces divno napraviti.:))

      Избриши
  5. Zelja mi je da isprobam ovu pizzu, fenomenalno deluje u tvojoj izvedbi :-*

    ОдговориИзбриши
  6. Isprobana, odlična je :) Miriše cela kuća i nismo mogli prestati da je jedemo :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Draga Jafi, videla sam slicice, sjajno izgleda... hvala puno na isprobavanju i drago mi je da vam se dopala.:))

      Избриши
  7. Ovaj puz pica je tako fin. Nadam se da cu brzo stici isprobati...

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Nadam se da ce ti se dopasti, drzim fige da sto pre stigne na red.:))

      Избриши