недеља, 03. јануар 2016.

Šubarice sa orasima



Dragi moji, nadam se da se da ste na toplom i da su vam prvi dani nove godine lepo počeli, možda čak u idiličnom zimskom pejsažu.:) Ako ste raspoloženi za fine kolačiće uz popodnevnu kaficu ili šoljicu čaja, predlažem vam da napravite ove brze šubarice sa orasima i rumom, recept je iz aktuelnog broja magazina MEZZE.:)


Šubarice sa orasima


Sastojci: 6 jaja, 150 g maslaca, 150 g šećera, 1 vanilin šećer, 1 kašika kakaa, 140 g mlevenih oraha

Fil: 100 g ostataka od ispečene kore, 100 g maslaca, 100 g šećera u prahu, 2-3 kašike ruma, 70 g mlevenih oraha

Glazura: 100 g čokolade, 3 kašike ulja

Priprema:

Umutite penasto maslac sa šećerom, dodajte žumanca, kakao, orahe i na kraju šam od umućenih belanaca. Sipajte u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje i ispecite koru. Pecite na 180 C oko 20 minuta. Sačekajte da se kora ohladi, pa modlicom prečnika 5 cm izvadite krugove.


Ostatke ispečene kore izmrvite i prelijte rumom. Umutite maslac i šećer u prahu, dodajte mlevene orahe i ostatke kore. Sve fino sjedinite, pa ovim filom premazujte kružiće i spajajte dva i dva. 



Ostatkom fila premažite tortice sa strane i uvaljajte ih u mlevene orahe. Za glazuru rastopite čokoladu sa malo ulja i pažljivo prelijte kolačiće. Čuvajte na hladnom do služenja. Prijatno grickanje!:)

Recept je iz zimskog dvobroja magazina MEZZE.:)


30 коментара:

  1. Preslatke su!

    Sve najbolje! Puno zdravlja, ljubavi i sreće!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala puno na lepim zeljama, saljem poljupce i kolacice.:))

      Избриши
  2. to su kao male tortice. U mojoj zemlji najčešće koristimo konjak a ne rum. Meni sedopada kombinacija oraha-čokolade ali nisam sigurna da mi se svidja ovaj slatkis. na slici mislim da vidim čokoladnu kremu kao fil ali čokolade nema u sastojcima , osim te glazure koja deluje zanimljivo lako da se pravi. Ko je autor recepta?
    Srećna Nova Godina!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Da, moze se staviti i neki drugi alkohol ili cak liker, mada mogu biti i sa mlekom. Kolac je vrlo socan a krema je boje cokolade zato sto se korica pravi sa kakaom. Recept je iz stare mamine svescice.:) Sve najbolje u Novoj tebi i tvojima, srecni praznici!:)

      Избриши
    2. zanimljivo kako ispadne kao da je čokoladni krem patiseri. Ovu godinu nameravam da pravim neke recepte iz svescice moje babe. ja prvi put vidim takve kolacice, nema ovde takvih.

      Избриши
  3. a šta to znači Subarice, jel to samo naziv nekog tradicionalnog kolača Srbije ili nešto znači?

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Kolacici su zovu Subarice jer izgledom veoma podsecaju na ruske kape (okrugle, visoke i oblozene krznom), ovde postoji slican recept i najcesce se prave sa kokosom i belom kremom od mleka.:)

      Избриши
    2. hm ovo sa kokosom zvuči zanimljivo i zabavno!

      Избриши
  4. Sretna nova godina, Lana ! Sve najbolje ti zelim:))sto se tice kolaca , ja cu ih uskoro praviti za slavu. izgledaju super !hvala na receptu (nikada nisam probala nesto slicno)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala puno, draga... tebi i tvojoj porodici zelim isto sve najlepse u ovoj godini i da lepo provedete praznike.:) p.s.bice mi drago ako isprobas receptic.:)

      Избриши
  5. Nikad nisam pravila šubarice s orasima, uvek su sa kokosom. Prelepe su :) Srećni praznici :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Vrlo su slicni rum kolacicima gde se obicno izmrvi kora i natopi rumom, nadam se da ce ti se dopasti.:) Hvala na lepim zeljama, zelim vam da lepo provedete Bozic.:)

      Избриши
  6. Draga Lana, srecna Nova 2016. godina, kao i Bozicni praznici:)
    Divne su ti ove subarice, izgledaju preukusno:))

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala puno, draga... vama isto zelim da u miru i lepom raspolozenju proslavite Bozic, naravno uz neke fine kolacice.:) bisous...

      Избриши
  7. Nikada mi nece biti jasno kako neko moze da napravi ove kolacice pod konac! Takva preciznost, takva pedantnost (u pozitivnom smislu reci). Svka ti cast, Lana!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. :)) Nisu bas sve pod konac, one lepe kapice su ostavljene za fotkanje, a one "nakrivljene" su prve poruckane, pssst... samo nemoj nikome da kazes.:)))) cmook...

      Избриши
  8. Divni su ♥ podsećaju na detinjstvo, skroz :)
    Srećna Nova i sve najlepše, Lanice ♥

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala puno na lepim zeljama, sve najlepse tebi i tvojima!:)))

      Избриши
  9. Lana, šubarice su fantastične...jednom sam ih pravila i nikad više...sad kad vidim ove tvoje šubarice možda probam opet. Srećna ti i uspešna Nova 2016 godinatebi i tvojima!!!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Draga Zorice, mislim da je onda vreme za reprizu subarica.:) Sve najlepse u Novoj!:)

      Избриши
  10. Divne su! ♥ Meni se sviđaju ovako sa orasima, kao da su šubarice od astragana..
    Pozdrav, uživaj u praznicima :*

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala puno draga Gago, bas si ih lepo opisala.:))) Srecni praznici i vama!:)))♥

      Избриши