Ukrasne kutije

Posto me je par Vas pitalo kako napraviti ukrasne kutije koje sam par postova ranije koristila za pakovanje pralina, sledi detaljno uputstvo u slikama.;)) Vrlo ih je jednostavno i lako napraviti, potrebno je samo malo ukrasnog kartona koji se moze nabaviti u knjizarama, par trakica, grancica suvog cveca i nesto lepka da se to sve lepo zalepi... naravno, i nesto Vaseg slobodnog vremena.;)

Ove kutije mozete fino iskoristiti za predstojeci Dan zaljubljenih, spakujte unutra par cokoladica i neki lepi stih!;)))

Potreban materijal: rolna talasastog ukrasnog papira, razne dekorativne trakice, malo suvog cveca, lepak

Postupak:

Na ovom primeru cu objasniti kako se pravi okrugla kutija a na isti nacin se mogu napraviti i drugi oblici. Za izradu male okrugle ukrasne kutije potrebna su nam dva kruga koja cemo iseci od talasastog kartona, jedan bi trebao da bude par milimetara veci od drugog i njega cemo koristiti za poklopac a drugi ce nam posluziti kao osnova kutije.

Neka dimenzije krugova budu 8,5 cm i 9 cm. Posto se ovaj karton obicno prodaje savijen u rolnu, potrebno ga je prethodno malo ispraviti. Najlakse je to uciniti ako se preokrene na drugu stranu koja je glatka i zamota kao rolna sa druge strane, postupak se moze ponoviti par puta dok se karton ne ispravi.

Kad smo isekli krugove koje cemo koristiti za postolje i poklopac kutije, potrebne su nam i dve dugacke trake od istog kartona za stranice. Neka jedna traka bude sira (5 cm), a druga uza (2,5-3 cm). Trake bi trebalo da budu dovoljno dugacke da se mogu obmotati oko krugova i da jos malkice viri da bi se mogli zalepiti spojevi.;)

Trake za ovu kutiju su duzine 27, 5 cm i 28 cm (oko izrezanog kruga od kartona samo postaviti neku trakicu ili konac, a zatim je preneti na lenjir i izmeriti).

Siru traku koja ce nam posluziti kao stranica kutije, sasvim tanko namazati lepkom, samo donji deo trake i to celom duzinom ivice . Sada tu traku pazljivo postaviti uspravno oko manjeg kruga od kartona (posto je karton talasast, on ce se lako ponovo saviti). Posto je traka par milimetara duza nego sama osnova, ivice koje se preklapaju takodje zalepiti sa malo lepka. (slika 3).

Na isti nacin napraviti i poklopac i sacekati da se sve lepo zalepi i pricvrsti. Ove kutije nisu namenjene za neke teske stvari, jer su dosta krhke, ali u njih mozete staviti par pralina ili neku sitnicu i verujte da ce svako obradovati kada dobije nesto upakovano na ovakav nacin.;))

Da se ne bi primetili spojevi kartona koje smo lepili, sve cemo to sada "zakamuflirati" ukrasnom trakicom i nekom masnicom. Iskrojite trakice zeljene duzine i zalepite ih tako da prekriju ivice kartona koje se preklapaju. Jos neka masnica na vrhu ili grancica suvog cveca ce lepo upotpuniti ceo utisak.;))

Proverite da li je poklopac par milimetara siri i da li moze lepo da se zatvori kutija, ako ste sve dobro izmerili, ne bi trebalo da bude nikakvih problema.;))

Jos par ideja... i nadam se da cete uzivati dok budete seckali i igrali se!;)))

Bounty cokoladice

Originalni recept za cuvene Bounty cokoladice koje se gotovo ne razlikuju od originala mozete pronaci kod Vanylice na Coolinarici, a ovog puta bili su nam domaci zadatak u okviru nase blogerske igrice KuVarijacije koja se svakog meseca organizuje za food blogere sa prostora bivse Jugoslavije.

Ove cokoladice sam pravila vec puno puta i svaki put su fino uspele, samo se pridrzavajte receptica.... i uzivajte!:)))

Sastojci: 250 g kokosa, 1 dl slatke pavlake, 250 g margarina sa ukusom slatke pavlake, 300 g secera

Glazura: 200 g cokolade, 6 kasika ulja, 50 g mlecne cokolade za dekoraciju

Priprema:

Otopiti na tihoj vatri slatku pavlaku, secer i margarin. Cim provri pomeriti sa ringle, dodati kokos i izjednaciti smesu. Sipati u plici kalup oblozen masnim papirom i lepo izravnati povrsinu. Ostaviti par sati da se dobro rashladi i stegne.

Seci na manje stanglice ili kockice i dok su jos tako hladne spustati ih cokoladnu glazuru. Izvaditi na celofan ili resetku da se ocedi visak cokolade. Mozda ce biti potrebno da se postupak ponovi dva puta ako povrsina kolacica nije ravna. Na kraju, svaku pralinicu isprskati sa malo rastopljene mlecne cokolade i kad se glazura stegne staviti u papirnate korpice.

Glaziranje kolacica: kockicu spustamo u cokoladnu glazuru (slike 1. & 2.), izvadimo na celofan da se cokolada ocedi (slika 3.), ponovimo postupak sa glaziranjem da bi povrsina bila lepo ravna (slike 4. & 5.), isprskamo sa rastopljenom mlecnom cokoladom uz pomoc tankog sprica (slika 6.), isecemo visak cokolade koja se ocedila (slika 7.) i pralinu stavljamo u papirnatu korpicu (slike 8. & 9.)... ako ima dodatnih pitanja, slobodno se javite.;))

Trouglovi sa mladim sirom

Verujem da svi mi koji volimo da pisemo (i posecujemo;)) kulinarske blogove, delimo istu strast prema kuvanju pa cak i prema pravljenju svojvrsne kolekcije kuvara, kuharica, raznih prirucnika i casopisa iz oblasti gastonomije, koji su nasli svoja mesta u nekom kutku sobe ili kuhinje, na omiljenoj polici (ili cak vise njih;)).

Posto kuvara nikada dosta, htela bih da Vam preporucim jednu knjigu o slatkisima (ima tu i par slanisa na kraju) koja se u poslednje vreme najcesce nalazi u mojim rukama (novogodisnji poklon;)). Vec isam sprobala nekoliko recepata, izmedju ostalih i ove trouglice sa vocnim punjenjem i vencice sa kokosom .

U pitanju su DrOtkerovi recepti iz knjige "Mastovit svet slatkisa i peciva" u izdanju Mladinske knjige, Beograd. Knjiga je u tvrdom povezu sa predivnim fotografijama i na skoro 450 strana, sve preporuke!;))


Trouglovi sa mladim sirom

Sastojci: 200 g brasna, 25 g secera, prstohvat soli, 100 mladog nemasnog kravljeg sira (koristila sam krem sir), 100 g maslaca

Fil: manja konzerva kompota od bobicastog voca ili smrznuto voce (oko 180g)

Priprema:

Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka i ako je potrebno ostaviti neko vreme u frizideru (nisam cekala, odmah sam razvijala). Testo razviti u koru dimenzija 27 x 36 cm i iseci kvadrate 9 x 9 cm.

Voce dobro ocediti i na svaki kvadratic staviti po par vockica. Ivice testa premazati mlekom da bi se bolje zalepile i preklopiti dijagonalno, pritisnuti viljuskom po obodu da se trouglici ne bi otvorili.

Poredjati na pleh preko masnog papira i peci na 180 C oko 20-25 minuta, ne treba ih premazivati. Kad su trouglici ispeceni, ostaviti ih malo u plehu da se ohlade pa prebaciti na ravan tanjir. Posuti secerom u prahu i po zelji dekorisati vocnim prelivom.

Nama su i samo posuti secerom bili fini, ali ako zelite da napravite preliv, to mozete uciniti na sledeci nacin: 2 kasicice vocnog soka i 50 g secera u prahu umutiti da se dobije gusta tecnost, sipati u fisek od masnog papira, odseci vrh i dekorisati trouglove..;))

Prijatnooo... eh, steta sto ispadne samo 12 trouglica!;)))