Vetrenjace sa kajsijama

Kako mi je samo vreme brzo proletelo, dok sam se okrenula vec je proslo skoro desetak dana od poslednjeg posta.;) Ove "vetrenjace" sam pravila odmah sutradan, posle onog peciva sa cokoladom, i to samo da bih utvrdila kako se domace lisnato testo ponasa ako ostane cele noci u frizideru... i mogu vam reci da je eksperiment odlicno uspeo i cini mi se da mu nije ni malo smetala hladnoca.;))

Testo sam prethodne veceri zamotala u plasticnu foliju i stavila u frizider. Iako je bilo u foliji, ujutru se na povrsini testa napravila tanka korica koja je malo ispucala, ali to se sve posle lepo izravnalo kad sam testo rastanjila.:)

Za 16 vetrenjaca bilo je dovoljno pola pakovanja lisnatog testa (pripremljenog prema receptu za

Pain au chocolat, ali mozete koristiti i kupovno). Testo treba samo tanko razviti i ostrim nozem iseci kvadrate velicine 10x 10 cm. Uglove kvadrata zaseci do pola i presaviti prema sredini da dobije izgled vetrenjace (slika dole).

Na svaki kvadratic staviti po pola kajsije (mogu se prethodno malo poseceriti sa unutrasnje strane, jer meni nisu bile dovoljno slatke;)). Sve staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 C i peci 15-20 minuta. Gotove vetrenjace posuti secerom u prahu pre sluzenja ili ih samo premazati sa malo razredjenog pekmeza od kajsija da bi dobile lep sjaj.;))

Napomena: umesto kasjija mozemo koristiti i neko drugo voce po zelji (breskve, sljive...) ili stavljati po malo pekmeza na svaki kvadratic... najlepse ih je grickati dok su jos tople, onako fino uz caj ili nes kafu.;)

Les moulins à vents aux abricots

Ingrédients:  250 g de pâte feuilletée, des abricotes frais, sucre glace

Préparation :

Préchauffez le four à 200 C. Sur la planche farinée, étalez la pâte feuilletée au rouleau sur 3-4 cm d´épaisseur, puis découpez en carreés de 10x 10 cm. Entaillez les coins et puis repliez vers le centre.Posez ½ abricot au milieu et faitez cuire pendant 15 minutes. Saupodrez de sucre glace avant de servir.

On peut utiliser la confiture ou d´autre fruits selon votre désir.:)