Tart sa sljivama

Sastojci: 250 g brasna, 125 g maslaca, 75 g secera, 1 jaje, 2-3 kasike hladne vode (po potrebi), malo naribane limunove korice, 1 jaje za premazivanje

Fil: oko 500 g svezih sljiva, 2-3 kasike ruma, secer, cimet

Priprema:

Zamesiti prhko testo od navedenih sastojaka, zamotati u foliju i ostaviti u frizideru oko 30 minuta. Sljive prepoloviti na pola, izvaditi koscice i iseci na kriske. Preliti ih sa malo ruma, posuti cimetom i ostaviti tako da odstoje neko vreme, povremeno promesati.

Rastanjiti testo i obloziti kalup za tart (precnika 23 cm), na par mesta izbockati viljuskom a od viska testa modlicom izvaditi sitne listice.:)

Preko testa lepo rasporediti sljive i posuti sa 2-3 kasike secera po ukusu. Ivice testa premazati umucenim jajetom i zalepiti pripremljene listice po obodu, pa i njih premazati jajetom.

Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 180-200 C oko 30-tak minuta. Po zelji, posuti secerom u prahu pre sluzenja... prijatno!:))

Recept saljem nasoj domacici Snjezani sa bloga Vrtaljica kao ulaznicu za ovomesecni krug igrice Ajme, koliko nas je na temu sljiva.:)

Tarte aux prunes

Ingrédients: 250 g de farine,  125 de beurre, 75, g sucre, 1 oeuf, 2-3 c. à  soupe d´eau froide, un peu de zeste rappé de citron ; 500 g de prunes, 2-3 c. à  soupe de sucre, un peu de rhum, canelle

Préparation :

Préparez la pâte brisée, faites une boule et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Lavez, séparez et dénouyautez les prunes, puis coupéz en tranches. Arosez-les de rhum et saupodrez de canelle, laissez tremper pendant une dizaine de minutes.

Préchauffez le four à 200 C. Beurrez votre moule à  tarte, étalez la pâte et piquez le fond de la tarte à l´aide d´une fourchette. Placez les fruits, saupodrez de sucre et enfournez pendant 30 minutes. Bon appétit!