Mali letnji jelovnik (utorak)

I danas spremamo lagana i ukusna jela (slede predlozi u nastavku:)... još ako uz to napravite neku finu čorbicu od povrća ili (za posebno gladne:) na brzaka ispečete  hrskava krilca iz rerne, imaćete više nego dobar kompletan meni.:))

          UTORAK

• Šareni slani tart (doručak, ručak ili večera)
• Salata sa prelivom od jogurta (ručak ili večera)
• Frape od banane (užina)

Šareni slani tart

Sastojci (za koru): 100 g pšeničnog brašna, 100 g kukuruznog brašna, 1 ravna kašičica soli, 1 kašičica praška za pecivo, 50 ml ulja, 200 ml jogurta ili mleka, 1 jaje

Nadev: 200 g krem sira, mortadela ili šunka (po želji), paradajz, mocarela, rukola, masline itd.

Priprema:

Sve navedene sastojke sjediniti u homogenu smesu. Kalup (prečnika 24 cm) podmazati i posuti brašnom, pa sipati pripremljenu smesu i peći na 180 C oko 30 minuta.  Gotovu koru izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ohlađenu koru premazati krem sirom i odgore rasporediti nadev po želji. Povrće iseckati na četvrtine, a mortadelu/šunku skupiti u male hrpice, dodati listove rukole i kuglice mocarele, pa sve lepo aranžirati. Preliti sa malo ulja i odmah servirati.

Preliv od grčkog jogurta (za salate)

Na veliki tanjir lepo složiti seckano povrće po želji (zelenu salatu, šargarepu, rotkvice, krastavce, mladi luk i kupus, kuvani azuki pasulj itd.) i servirati uz lagani dresing od jogurta. 

Sastojci: 1 šolja grčkog jogurta, 2 čena belog luka (sitno seckana), 4 kašike limunovog soka, 2 kašike ulja, malo soli i bibera, 1 kašika seckane sveže mirođije

Priprema:

Sjediniti sve sastojke i preliti preko salate ili servirati posebno da svako može da začini salatu prema ukusu.:)

Frape od banana

Sastojci: 2 manje banane ili jedna veća, 200 ml bademovog ili običnog mleka, 1 kašičica meda (po želji:), 1 kašika domaće granole za dekoraciju

 Priprema:

Banane iseckati na kolutiće i staviti u blender. Sipati polovinu količine mleka i izmiksati u fini pire. Dodati preostalo mleko i med po ukusu. Sve zajedno još malo izmiksati i sipati u čaše.

Frape posuti domaćom granolom i poslužiti odmah čim se napravi. Po želji dodati kockicu-dve leda. 

Voilà!:)