Koh od griza u dve boje

Dobar dan, dragi moji... jeste li raspolozeni za jedan lagani i fini desert? Verujem da vec imate sve potrebne sastojke u kuci, mozete odmah ukljuciti i rernu da se polako greje dok procitate ovaj receptic do kraja i popijte kaficu.;)

Ovo je kolac mog detinjstva koji je mama nekada cesto pravila, i kad bi tatu i mene pitala sta cemo za desert, mi bismo se odmah brzo usaglasili da to bude koh od griza.;) Ovaj kolac je vrlo zgodan da se potrosi visak mleka, sav je nekako penast i vazdusast, samo se topi u ustima poput najfinijeg oblacka.:)

Videla sam da ovaj recept vec postoji i na Vasim blogovima, svi su oni zapravo veoma slicni, ali zelela sam da Vam napisem i moju omiljenu, "kucnu" verziju, neka se nadje u nasem beskrajnom blogerskom moru.:) Ovaj koh se mozda malkice razlikuje jer se pravi u dve boje, pa izgleda veoma zanimljivo kad se sece, a evo sta nam sve treba od sastojaka:

Sastojci: 5 jaja, 5 kasika secera, 8 kasika griza, 2 kasike brasna, 1 kasika kakao praha

Za preliv: 1 l mleka, 3 kasike secera

Priprema:

Umutiti penasto belanaca mikserom, dodavati postepeno secer i jedno po jednu zumance. Na kraju, pazljivo umesati kasiku po kasiku griza i brasna. Smesu sipati u okrugli kalup za tortu precnika 24 cm, a na dno kalupa staviti krug isecen od masnog papira ili samo dobro podmazati maslacem i posuti sa malo brasna (ivice kalupa ne treba premazivati).

Odvojiti par kasika smese i dodati kakao, sve lepo izmesati pa rasporediti na par mesta preko zute smese u kalupu (kao na slici). Staviti da se pece u prethodno zagrejanu rernu na 200 C oko 25-30 minuta.

Koh je gotov kada se biskvit malo odvoji od ivica pleha, a najbolje je proveriti pomocu stapica ili igle da li je ispecen kako treba. Odvojiti potpuno biskvit od pleha, ako je potrebno iseci nozem svuda u krug, pa preokrenuti na veci tanjir za posluzivanje. Sa donje korice (koja je sada gore) skinuti papir za pecenje.

Razmutiti 3 kasike secera u hladnom mleku i pazljivo preliti preko jos vruceg  biskvita, ne sve odjednom vec sipati po malo da se sve lepo rasporedi i dobro upije. Mozda nece trebati cela kolicina mleka, nekada ostane 1-2 dl mleka, sve zavisi koliko ce biskvit upiti. Kad primetimo da se na tanjiru vec polako skupio visak mleka, mozemo prestati sa prelivanjem kolaca.

Koh je najlepse posluziti malo rashladjen, pa ako imate vremena ostavite ga sat-dva u frizideru da se lepo rashladi. A onda, secite na kriske kao tortu i uzivajte... prijatnoo!;))

Gâteau de semoule

Ingrédients:  5 oeufs, 5 c. à soupe de sucre, 8 c.à soupe de semoule, 2 c.à soupe de farine, 1 c.à soupe de cacao ; 1 l de lait, 3 c.à soupe de sucre

Préparation :

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez le sucre et les jaunes d´œufs, puis incorporez la semoule et la farine. Mélangez tout délicatement. Mettez de côté quelques cuillères de mélange et ajoutez le cacao. Puis, versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire pendant 30 minutes à 200°C.

Démoulez le gâteau et versez doucement le lait froid sucré pour imbimer bien la pâte. Laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir… bon appétit!:)