Jedan lagani i osvežavajući slatkiš koji možete napraviti u dve varijante: kao sitne kolačiće koji će ukrasiti svaku svečanu trpezu ili kao veće dekorativne korpice koje možete poslužiti sa kašičicom i uživati dok probate kremu i grickate "šoljicu" od bele čokolade.:)
Krema od limuna:
2 žumanca
60 g šećera
2 kašike gustina
sok i naribana korica limuna
150 ml mleka
150 ml slatke pavlake
+ 300 g bele čokolade (za premazivanje korpica)
Priprema:
Rastopite belu čokoladu na laganoj temperaturi na pari. Rastopljenom
čokoladom premažite uz pomoć četkice papirnate korpice u dva sloja. Drugi sloj
čokolade nanesite tek kad se prvi potpuno stegne (između dva premazivanja
korpice možete staviti u frižider da ubrzate postupak).
Kad se i drugi sloj
čokolade stegne, skinite pažljivo papirnate korpice tako da ostane samo
korpica od bele čokolade.:)
Umutite dva žumanca sa šećerom, dodajte kašiku gustina i malo hladnog mleka da sve lepo razmutite. Dodajte naribanu koricu i sok od jednog limuna. Preostalo mleko i slatku pavlaku zagrejete, kad provri sipajte žumanca u tankom mlazu uz neprestano mešanje. Skuvajte finu kremu bez grudvica i ostavite da se ohladi.
Ohlađenu kremu stavite u poslastičarsku vrećicu sa zvezdastim nastavkom i napunite pripremljene korpice od čokolade. Pospite seckanim pistaćima i čuvajte na hladnom do služenja.
Korpice možete napraviti i od većih papirnatih korpica za mafine (slika ispod), ako dodate još i "drškice" od bele čokolade, vaše korpice će izgledati poput pravih slatkih šoljica.:)
Recept je iz aprilskog broja magazina MEZZE.:)
Molim nekoliko šalica :)
ОдговориИзбришиStizuuuu odmah!:)))
ИзбришиАутор је уклонио коментар.
ОдговориИзбришиMmm, pogledala sam receptic, tamna cokolada i maline su savrseni spoj, super si ih napravila.:))
ИзбришиАутор је уклонио коментар.
ИзбришиNaravno, neka svako ponese po tanjiric korpica.:))))
ИзбришиАутор је уклонио коментар.
ОдговориИзбриши;))))
Избришиlana, ovo je fantastično...
ОдговориИзбришиHvala Snjezo, moze se napraviti i samo kremica, pa servirati u casama.;))
ИзбришиKapa dole za strpljenje (drskice!) :-)
ОдговориИзбришиHvala Jasna.:)))
ИзбришиBožanstveno! Ne znam šta mi se više sviđa, dal ljupke korpice, dal šik šoljice...♥
ОдговориИзбриши:))))
ИзбришиDraga moja Lana ovo je tako savrseno,nezno korpice,soljice nemogu da se nagledam i nadivim ovoj lepoti,a ukus vec osecam jer se topi,malo je reci da si neprevazidjena,saljem veliki poljubac i molim za jednu soljicu.
ОдговориИзбришиHvala puno na uvek lepim komentarima, saljem poljupce i komplet soljica.:)))
ИзбришиPreslatko izgledaju ove soljice, gric, gric :))
ОдговориИзбриши:))) Daaa, mogu se poruckati sve zajedno sa drskicama.:)))
ИзбришиPreslatke su!
ОдговориИзбришиPravila sam juce ove korpice. vec dugo ih gledam.Jako su ukusne i dekorativne..Meni ej krema bila malo rijeda i nije se tako fino dala spricom.. mada sam je dobro skuhala.. al nema veze drugi put ce biti dekorativnija..hvala na receptu.. divne..
ОдговориИзбришиDraga Ivana, ako se slucajno desi da krema ispadne redja, slobodno dodajte malo bele rastopljene čokolade u krem i sacekajte par minuta da se stegne ili je stavite u frizider da ubrzate hladjenje.
ИзбришиMozete dodati i dve kasike gustina u krem, a ako se previse zgusne samo ga malo razredite ulupanom slatkom pavlakom.:) Hvala i Vama na javljaju i drzim fige za sledeci put!:))
Pravila sam ih opet sad za Bozic.. ovaj put sam dodala kaskicu vise gustina pa se zgusnulo pa sam ..i umiksala vrhnja i krema je bila jos ljepsa .ispale su fantasticne..svi su me pitali sta je to.. vrlo su dekorativne i u moru recepata od crne cokolade. one su pravo osvjezenje i za nepce i za stol.. hvala..
ОдговориИзбришиDrago mi je da je sada uspelo i da se dopalo gostima.:)) Hvala na svim isprobanim receptima, saljem lepe pozdrave i zelim Vam sve najlepse u Novoj godini!:))
Избриши