U gostima kod Aliki

Kada za igricu FBI rukavice treba da istražite jedan blog kao što su Mamina jela, onda vaš zadatak nije nimalo lak.:) Ne samo zbog toga što je izbor recepata tako veliki da ne znate od koga biste najradije krenuli, nego što je sve tako divno napravljeno i fotkano da malkice čak imate i tremu hoće li i vama sve tako dobro uspeti. Blog već dugi niz godina sa velikim uspehom piše blogerica Željka, a znamo je i kao Aliki na Coolinarici.:)

Prema pravilima igrice koju  je osmislila naša Maja, za istraživanje bloga imamo puna dva meseca a za to vreme sam uspela da isprobam sledeće recepte (u naslovu iznad svake fotografije se nalazi i link ka originalnom receptu):

Bela čorba

Jedna vrlo ukusna i osvežavajuća čorbica sa kockicama teletine i puuno povrća, začinjena limunom i kiselom pavlakom. Možete je praviti i sa drugim vrstama mesa a odlično prija na početku ručka. Nešto slično smo već pravili, ali uvek je lepo isprobati i novi receptić.:)


Jela sa mlevenim mesom

Iako su prva asocijacija za blog Mamina jela, fantastični slatkiši i torte, na njemu možete pronaći i odlične recepte za glavna jela, pite, fino pecivo i pogače. Posebno su mi se dopali recepti za glavna jela sa mesom i želela sam da isprobam nešto novo. Sve od isprobanog nam se jako dopalo i sigurno ćemo ponoviti još koji put.:)

Grčka "Biftekia" punjena sirom

Ukusne ćuftice na grčki način punjene kačkavaljem koji se tako finooo rastopi - najtoplije preporuke! Uz neku laganu salatu imate ukusan ručak za vrlo kratko vreme (šteta što nemam i fotkicu preseka, ali vidi se tu malo na levoj strani sir koji se istopio prilikom pečenja.:))

Ćufte u belom prelivu od pavlake i parmezana

Smesu za ćuftice pravimo na sličan način, ali ih nisam još nikada probala u sosu od pavlake i parmezana. Na ovaj način su vrlo ukusne, poslužene uz testeninu i prelivene sosom - nešto novo i drugačije. Svako ih vredi napraviti još koji put za ručak.:)

Rolat od mlevenog mesa punjen sirom i jajima

A ovaj rolatić je pokupio sve pohvale - mesna štruca sa slaninicom premazana ljutim senfom, posuta seckanim kuvanim jajima i ribanim tvrdim sirom. Sve je zapakovano u ukusnu roladu koja je odlična i kad se ohladi, ukućani su već pitali kad ćemo ponoviti ovaj ručak.:)

Medaljoni sa limunom i pavlakom

Kada želite da iznenadite ukućane jednim svečanim ručkom, napravite im ovako nešto - medaljoni od ribića u finom sosu od pavlake, pečuraka i limuna. Jedina izmena u odnosu na originalni recept bio je dodatak sušenih bukovača koje sam nedavno dobila. Pečurke su prethodno bile kratko potopljene u vodi, a zatim brzo izdinstane na maslacu sa malo luka. Fino su se uklopile uz ukusni sos, a samo meso je vrlo mekano i brzo se spremi na ovaj način.

Zlatiborska pita

Vrlo ukusna pita za koju biste, na prvi zalogaj,  pomislili da je napravljena sa domaćim korama, a ne sa kupovnim.:) Pročitajte ceo recept na gornjem linku, mogu vam samo reći da je ova pita vrlo brzo nestala za jedno prepodne.:))

Torta "Grčki sladoled"

Za kraj, odlučila sam se da isprobam nepečenu "Belu tortu" sa šlagom koja pomalo podseća na ukusan penasti sladoled.:) Pošto mi je trebala zaista jedna mala torta, smanjila sam sve sastojke na jednu trećinu i pravila u duguljastom kalupu za hleb. Deo sa keksom sam zamenila krokantom od lešnika, a druga dva sloja sam napravila po receptu sa bananom i čokoladom.

Tortica je pravljena za domaće potrebe pa je nisam posebno ukrašavala, ona je sama po sebi već dovoljno dekorativna. Mislim da ću je sledeći put napraviti od cele mere.:)

Moto keksići

Ovim keksićima ne treba posebno predstavljanje, pored toga što su dekorativni, veoma su i ukusni. Spajala sam ih sa domaćom Nutellom koju sam napravila po receptu iz najnovijeg broja MEZZE. Na kraju ih možete spakovati u kesicu od celofana (napravite je sami pomoću aparata za zavarivanje kesa) i uvežite neku lepu mašnicu za poklon.:)

Ovom prilikom ću se zahvaliti našoj Željki - Aliki na svim ukusnim i proverenim receptima, a pošto joj je danas i godišnjica braka, želim da joj uputim najlepše čestitke i poželim još puno divnih recepata začinjenih ljubavlju.:))