Bakina peciva (broj 3.)

Ta-daaaa!:) Na kisocima je novi broj koji ćete poželeti da poručkate od prve do poslednje stranice... zapravo, nadam se da će vam se dopasti i da ćete želeti da isprobate sve receptiće!:)))

Zavirite u novi broj.... čitamo se uskoro!:)))

Naan - indijski hlepčići

Ako ste možda upravo sada ustali i razmišljate o doručku, predlažem vam da napravite ove ukusne indijske hlepčiće. Podsećaju me malo na pecipele - tortiljice koje se  pripremaju se sa sodom bikarbonom, a potom brzo ispeku u tiganju.

 Ovi hlepčići mogu biti zanimljivo posluženje i kada vam dolazi društvo da gledate film, pripremite testo unapred i napravite razne namaze po želji, a onda uživajte u pravom gurmanskom ugođaju.:)

Naan - indijski hlepčići

Sastojci: 300 g brašna, 15 g svežeg kvasca, 1 ravna kašičica soli, 2-3 kašike ulja, oko 200 ml vode 

Za premazivanje: maslinovo ulje ili rastopljeni puter, beli luk, peršun

Priprema:

Razmutiti kvasac u pola šolje tople vode sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da nadođe.

U dubljoj posudi pomešati brašno i so, dodati nadošli kvasc, ulje i sa mlakom vodom zamesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke. Po potrebi dodati još malo brašna ili tečnosti.

Testo pokriti i ostaviti da odmara oko 20 minuta. Zatim podeliti na 6 delova i oblikovati jufkice. Svaku rastanjiti u krug veličine plitkog tanjira i izbockati malo viljuškom.

U tiganju sa debljim dnom zagrejati kašiku ulja i spustiti lepinjicu da se peče par minuta sa jedne i druge strane. Prebaciti ih na tanjir i postupak ponoviti sa preostalim lepinjicama. 

Još tople lepinjice premazati rastopljenim puterom ili maslinovim uljem i posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom. Poslužiti tople hlepčiće za doručak uz neki namaz po želji, masline ili sir u ulju.

Predlog za serviranje: napravite okruglice od sira - labneh i prelijte ih maslinovim uljem (za pikantniji ukus pospite ih seckanim peršunom ili čili pahuljicama).

Možete napraviti i namaz od patlidžana - meldzano ili ukusne "tortice" od slojeva grilovanog patlidžana i sira začinjenog sa malo belog luka i prelivene maslinovim uljem.... prijatnoo!:)

Bakina peciva (broj 2.)

Dragi moji, ako ste kojim slučajem krenuli u šetnju večeras, svratite do najbližeg kioska jer vas čeka lepo iznenađenje - novi broj Bakinih peciva (nisam mogla odoleti da ne podelim sa vama:))!

P.S. uskoro i novi receptići na blogu (mislim, bilo je već i vreme:)))) ❤️ 

Do čitanja...:))))

Lisnati pužići sa tikvicama i slaninom

Jedan zaista brzi receptić kad nemamo previše vremena, topli zalogajčići od lisnatog testa za doručak ili večeru, a mogu biti i zgodno posluženje za iznenadne goste - zavolećete ih na prvi zalogaj!:))

Lisnati pužići sa tikvicama i slaninom

Sastojci: 250 g lisnatog testa, 2 manje tikvice, 100 g tankih šnita šunke ili slanine, 100 g naribanog kačkavalja

Priprema:

Lisnato testo rastanjiti u pravougaonu koru i iseći na trake širine 5 cm. Tikvice takođe iseći na što tanje šnite, a kačkavalj fino naribati.

Na svaku traku staviti po šnitu tikvice, zatim slaninu ili šunku a odgore rasprorediti naribani kačkavalj. Sve zamotati u rolnu i staviti u veće (duple) papirnate korpice ili u kalup za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta. Poslužiti tople pužiće za doručak.:)

Još par "lisnatih" predloga : tartići sa tikvicama i slani mafini sa mladim lukom i maslinama.:))

Bakina peciva (broj 1.)

Dragi moji, na kioscima vas čeka friško "pečeno" novo izdanje iz redakcije Bakina kujna, pod nazivom BAKINA PECIVA.:) Umesili smo najfinije slane i slatke receptiće, nadenuli ih ukusnim filovima, brižljivo zamotali i ispekli na laganoj temperaturi.:)

Nadam se da ćete ovaj broj dugo listati, čuvati i uživati u isprobavanju receptića baš kao što smo i mi dok smo ih pripremali za vas.:))) U novom broju vas čekaju recepti za slatke i i slatke kiflice, pite i tartove , a "umešali" su se tu i pužići, hrskave krofnice, slatki paketići, cvetići i još puno toga finog! ♥

Domaća granola

Verujem da ćete se iznenaditi kada ugledate novi receptić na blogu!:) Evo, posle duže pauze nešto vrlo ukusno i krckavo za lep početak dana (ili slatku užinu, ako više volite:). Dobra stvar je da sastojke možete menjati po ukusu i koristiti kao dodatak raznim poslasticama, ali je vrlo ukusna za grickanje i sama - domaća granola!:)

Domaća granola

Sastojci: 

1 šolja ovsenih pahuljica

1 šolja seckanog orašastog voća (lešnici, bademi, orasi)

40 g putera

2 kašike meda

½ kašičice cimeta

prstohvat mlevenog karanfilića

1 kašika naribane korice pomorandže

Priprema:

U dublju posudu staviti ovsene pahuljice i seckano orašasto voće. Dodati začine i naribanu koricu neprskane pomorandže. Rastopiti puter i med na laganoj temperaturi, pa umešati u smesu. Sve lepo sjediniti.

Pleh za pečenje obložiti pek papirom i raširiti pripremljenu smesu u tankom sloju. Staviti u zagrejanu rernu i peći na 180 C oko 30 minuta, paziti da ne zarumeni previše. Kad je granola ispečena, sačekati da se malo prohladi, a zatim je usitniti. Čuvati u zatvorenoj teglici i iskoristiti u roku od dve nedelje.

Predlog za serviranje: u činjicu staviti 5-6 kašika pripremljene granole, dodati grčki jogurt i seckano sveže voće i poslužiti kao slatki doručak ili užinu.:)

Recept za domaću granolu i još ukusnih, zdravih recepata možete pročitati u online magazinu Plezir.:)

Lisnate rolnice sa limun kremom

Posle duže pauze, evo jednog laganog i finog receptića za desert. Potrebno vam je pola pakovanja lisnatog testa i svilenkasta limun kremica koju ćete napraviti za desetak minuta (samo nemojte pasti u iskušenje da sve poručkate pre nego nafilujete rolnice:))).

Lisnate rolnice sa limun kremom

Sastojci: 250 g lisnatog testa, 250 ml slatke pavlake, 2 jaja, 4 kašike šećera, 1 vanilin šećer, sok od 1 limuna, 1 kašičica gustina, 25 g putera, 1 jaje za premazivanje rolnica

Priprema:

Lisnato testo tanko razviti i iseći na trakice širine oko 1 cm. Kalupiće premazati maslacem i namotati trakice testa tako da se malo preklapaju. Gotove rolnice poređati na pleh preko papira za pečenje i premazati ih umućenim jajetom. Po želji, možete ih posuti i listićima badema.:)

Rolnice pecite na 200 C oko 15-20 minuta, dovoljno je da blago zarumene. Sačekajte da se malo prohlade, pa ih pažljivo skinute sa kalupa.

Priprema kreme: umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati sok od limuna i gustin. Kuvati na pari desetak minuta da se krema zgusne.  Kad je skoro gotovo, dodati komadić putera i ostaviti na stranu da se ohladi.

Slatku pavlaku umutiti kao šlag i umešati ohlađenu kremu od limuna. Sve staviti u špric sa zvezdastim nastavkom i napuniti lisnate kornete. Pospite ih šećerom u prahu i čuvajte na hladnom do služenja.:)

Ideja: rolnice se mogu puniti i voćnim kremom, jednostavno umutite slatku pavlaku u šlag i dodajte malo pasiranog voća po želji (jagode, maline, kupine i sl.), a kad se rashlade biće poput pravog sladoleda.:))

Baklavice

Svim dragim prijateljima i čitaocima bloga koji večeras slave Badnje veče i sutra Božić, želim da praznik provedu u miru i lepom raspoloženju sa najdražima i prijateljima.:) 

Za večerašnju posnu trpezu možete poslužiti slatke zalogajčiće u sirupu (miks baklavica sa različitim nadevom), a što duže budu stajale biće sve ukusnije... ako preostanu.:)))

BAKLAVICE

Sastojci: 500 g tankih kora, 1 šolja rendanih jabuka, 1 šolja mlevenih oraha/lešnika, 1 šolja seckanih oraha, badema i lešnika, vanilin šećer, 1 šolja suvih šljiva, naribana korica limuna i pomorandže, rendana čokolada, par kašika prezle + ulje za premazivanje kora

Sirup: 1 kg šećera, 6 dl vode, 1 veći limun (sok) + kolutići limnuna (po želji)

Priprema:

Napravite prvo sirup kako bi imao dovoljno vremena da se ohladi. Šećer sipajte u dublju šerpicu i prelijte vodom. Kad provri, smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Pri kraju kuvanja dodajte sok od jednog većeg limuna i nekoliko kolutića (za dekoraciju). Sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.

Pripremite nekoliko manjih činijica (za svaki nadev posebno), sledi par predloga:

•  Jabuke narendajte i kratko dinstajte na malo ulja da omekšaju. Možete dodati 1-2 kašike šećera i malo mlevenog cimeta po ukusu. Ostavite na stranu da se prohlade. 

•  Suve šljive prelijte kašikom ruma i ostavite malo da stoje. Zatim ih sitno iseckajte ili sameljite u blenderu. Po želji dodajte mlevene ili seckane orahe. 

•  Šolju mlevenih oraha pomešajte sa pola šolje šećera (možete dodati i kesicu vanilin šećera, te malo naribane korice limuna ili pomorandže).

• Pomešajte šolju  mlevenih pečenih lešnika sa naribanom čokoladom, te naribajte koricu neprskane pomorandže.

•  Napravite mešavinu orašastog voća (bademi, orasi, lešnici, pistaći) i sve sitno iseckajte. Stavite u posebnu činijicu. 

Rolnice - uzmite dve kore i poprskajte ih sa malo ulja (možete ih premazati i četkicom), pa stavite jednu koru preko druge. Na ivicu pospite malo prezle i rasporedite fil od jabuka. Sve čvrsto zavijte u rolat i prebacite u pleh za pečenje (možete napraviti i više rolata ako želite.:) Tako pripremljene rolatiće iseckajte na manje parčiće, recimo na dužinu od 5-6 cm. Premažite ih sa malo ulja pre pečenja.

Trouglići - poprskajte jednu koru uljem (ili premažite četkicom), pa isecite na 4 lente (možete ih preseći još na pola ako su dugačke). Svaku traku preklopite po dužini, na jedan kraj stavite kašičicu nadeva od suvih šljiva (ili neki drugi fil po želji) i sve preklopite više puta da biste dobili trougliće.

Pužići - odvojte 4 kore i svaku premažite sa malo ulja. Stavite dve kore, jednu preko druge, i pospite ih mešavinom  mlevenih oraha/lešnika i šećera preko cele površine. Preko toga stavite još dve kore i ponovo pospite orasima ili lešnicima. Zatim sve čvrsto zavijte u rolatić i isecite na manje parčiće (dužine 2-3 cm). Poređajte ih na pleh sa presečenom stranom na gore.

Korpice - isecite 2-3 kore na manje kvadrate i svaki premažite uljem (možete ih modlicom iseći i na krugove). U kalup za mafine stavite po 3-4 kruga/lista i pritisnite da se formira korpica tj. udubljenje u koje ćete staviti fil. Korpice možete puniti seckanim orašastim voćem, višnjama ili nekim drugim nadevom po želji. Pazite, korpice se peku kraće od ostalih baklavica, a čim malo zarumene izvadite ih iz rerne i prelijte sirupom (sipajte po par kašika sirupa dok su još u kalupima).

Kocke/romboidi - u manju dublju posudu slažite naizmenično kore i fil. Stavite 2-3 kore, svaku poprskajte sa malo ulja, pa zatim rasporedite deo fila (postupak ponovite još 3-4 puta). Pre pečenja, isecite na manje kocke ili romboide i premažite sa malo ulja.

Baklavice pecite oko 30 minuta na 200 C da blago zarumene, a zatim ih još tople prelijte hladnim sirupom (ne sve odjednom, sipajte po malo sirupa i sačekajte da se upije). Baklavice možete odmah poslužiti ali su puno ukusnije ako ih ostavite da prenoće kako bi se lepo natopile u sirupu.:)

Srećno Badnje veče i  Božić!:))

Srećna Nova 2018!:)))

Da ispratimo staru godinu (i dočekamo novu:) sa jednim slatkim receptićem koji može poslužiti i kao simpatična novogodišnja dekoracija na tanjiru.:) Ove jelkice se sasvim jednostavno i brzo naprave, ideja nije nova i možda ste već videli slične na netu, što nije ni čudo jer su skroz neodoljive!:))

Slatka jelkica (sa nutelom:)

Sastojci: 500 g lisnatog testa, 3-4 kašike nutele, 100 g seckanih badema, 1 jaje za premazivanje, prah šećer za posipanje

Priprema:

Lisnato testo nemojte sasvim odmrznuti, rastanjite ga i isecite dve jelkice (ili veće trouglove sa malim postoljem:). Premažite jednu jelkicu na nutelom i pospite seckanim bademima. Preko fila stavite drugu jelkicu od testa i blago pritisnite da se bolje zalepi. Zatim zasecite trake sa obe strane, širine oko 1 cm, ali tako da sredina jelkice ostane cela. Trakice spiralno zavijte i sve pažljivo prebacite u pleh za pečenje (možda će vam biti zgodnije ako jelkicu prvo prebacite u pleh, pa tek onda seckate).

Krajeve testa koji su ostali skupite i ponovo razvijte, pa modlicom ili nožem isecite zvezdu koju ćete staviti na vrh jelkice (zalepite je uz pomoć malo hladne vode ili umućenog jajeta).

Na kraju, sve premažite umućenim jajetom i pospite listićima badema po želji. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta da dobije lepu boju. Pre služenja, jelkicu možete posuti šećerom u prahu, isprskati čokoladom ili dekorisati svežim voćem.:)

Srećni praznici i sve najlepše u Novoj 2018.!:)))

Napomena: jelkicu možete napraviti od bilo kog drugog omiljenog testa sa kvascem, a umesto jedne velike, možete napravite mini jelkice i stavite ih u tanjir za svakog gosta!:)

Ako više volite, napravite ih u slanoj varijanti, recimo sa šunkicom, sirom, pestom, pečurkama, itd.:)

Video recept pripreme koji je poslužio za inspiraciju možete pogledati na sledećem linku.:)

Kuvano vino

Za pravi praznični ugođaj preporučujem vam jedno od omiljenih zimskih pića - šoljicu kuvanog vina, čak i ako niste ljubitelj, vino napravljeno na ovaj način će vam se sigurno dopasti, fino vas ugrejati a preporučuje se i kod prehlade.:)

Svim dragim prijateljima i citaocima bloga koji danas slave Badnje veče i sutra Božić, zelim da lepo provedu praznik sa najdražima u miru i radosti.:)

Kuvano vino

Sastojci: 0,75l crnog vina, 1 pomorandža, 2 štapića cimeta, nekoliko karanfilića, zvezdasti anis (po želji), 2 kašike šećera (ili meda), 60 ml džina (opcionalno)

Priprema: 

U dublju posudu stavite pomorandžu narezanu na kolutiće, dodajte štapiće cimeta, 2-3 zvezdasta anisa (po želji), šećer ili med i sipajte vino. Zagrejte, ali pazite da ne proključa, pa kuvajte na laganoj temperaturi oko 15-20 minuta. Ako proključa, ispariće alkohol, pa zato neka samo struji dok ne preuzme sve fine arome. Na kraju dodajte čašicu džina i sipajte u vatrostalne čaše ili šolje.:)

Preporuka: možete koristiti crno ili belo vino, topla preporuka je crno poluslatko vino "Opsesija iz podruma Vojinović, koje ima divnu aromu višnje i kupine i vrlo je prijatnog, bogatog  ukusa.:)

Karanfiliće možete nabockati u koru pomoranže kako biste kasnije sve zajedno lakše izvadili, sem toga izgledaće vrlo dekorativno.:)

Venčići sa cimetom

Evo nas ponovo, posle kraće pauze, nastavljamo sa predlozima  za praznične receptiće. Ovi venčići su posebno mirisni, spolja krckavi a iznutra mekani. Osnovnu smesu čini brioš testo sa puterom, a sa filom se možete poigrati po želji. A sada zamislite da ih pečete u hladno zimsko jutro, a onda cela kuća odjednom predivno zamirišeee... da li još treba da vas nagovaram da ih napravite?:)))

Venčići sa cimetom

Sastojci: 500 g brašna, pola kockice svežeg kvasca (25 g), 80 g maslaca, 2 kašike šećera, prstohvat soli, 1 jaje, malo naribane limunove ili pomorandžine korice, oko 250 ml mleka + 1 jaje za premazivanje

Fil: 100 g kristal šećera, 100 g maslaca, 2 kašičice cimeta + mleveni bademi (po želji)

Priprema: 

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka sa kašičicom šećera i brašna, ostaviti na toplom da se aktivira. U dubljoj posudi izmešati brašno, dodati šećer, malo soli, pripremljeni kvasac, rastopljeni maslac, jaje i naribanu limunovu ili pomorandžinu koricu. Zamesiti glatko testo uz postepeno dodavanje mleka. Testo zatim pokriti i ostaviti da odmara oko 20 minuta.

Nakon odmaranja, testo podeliti na 4 dela i oblikovati loptice. Svaku lopticu rastanjiti u pravougaonu koru i premazati maslacem sobne temperature . Pomešati kristal šećer sa cimetom i obilno posuti svaku koru (pazite da imate dovoljno fila za sve 4 kore). Koru zaviti u rolat i oštrim nožem raseći po dužini, pa zatim uplesti kao pletenicu i skupiti krajeve u krug. Na isti način napraviti još 3 venčića.

Venčiće poređati na pleh preko papira za pečenje i premazati umućenim jajetom i po želji posuti krupnim šećerom. Ostaviti ih da odmaraju još desetak minuta dok se rerna zagreje, a zatim peći na 200 C oko 20-30 minuta da fino porume.:))

Ideja: venčići se mogu premazati seckanim ili mlevenim bademima (pomešanim sa šećerom i ulupanim belancetom), a biće ukusni ako ih posipate kandiranom koricom pomorandže ili filujete nutelom.:))

Ispod "snega" od šećera:)

Današnji dan, sa krovovima zabelelim od snega, zamrznutim oknima i krošnjama okićenim injem, kao stvoren je za pečnje kolačića.:)) Ispod slike pronaći ćete linkove za nežne kolačiće inspirisane zimom:

 1. Posne boščice
 2. Požunske kiflice
 3. Pfeffernusse (Gagini paprenjaci)
 4. Domaći keksi (Ljubica)
 5. Kolačići 3 od 1
 6. Bakine šapice (po Tanjinom receptu)
 7. Keksići na nutelom (po Zokinom receptu)
 8. Miks starinskih kolačića (Gurabije, Padobranci, Starogradske kiflice)
 9. Prhki keksići (Tamara)
10. Vanilice
11. Prhke kiflice sa pekmezom
12. Rafioli

A šta vi lepo pravite ovih dana... budite slobodni da napišete u komentarima!:)))))

Rolat & popsi sa puterom od kikirikija

Za sve ljubitelje kikirikija stižu dva receptića kojima će teško odoleti.:)) Osnovu oba receptića čini fina krema sa puterom od kikirija koja se može korisiti i u drugim receptima, uz dodatak mlevenog keksa bile bi, recimo, odlične bombice ili cheesecake tortice.:)

Rolat sa puterom od kikirikija

Sastojci (kora): 6 jaja, 6 kašika šećera, 3 kašike brašna, 1,5 kašika kakao praha

Krema: 500 g sitnog (neslanog) sira, 100 g šećera u prahu, 150 g kikiriki putera, 100 ml slatke pavlake, 1 vanilin šećer

Glazura: 200 g čokolade, 5-6 kašika ulja, 50 g seckanog kikirikija

Priprema:

Umutiti belanca u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Zatim dodati jedno po jedno žumance i na kraju lagano umešati prosejano brašno i kakao. Smesu sipati u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje i staviti u rernu da se peče na 180 C oko 20-25 minuta.

Pečenu koru prebaciti na vlažnu kuhinjsku krpu i zaviti u rolat. Kad se ohladi, razviti koru i premazati kremom od kikiriki putera. Kora se pre stavljanja kreme, može preseći na pola po dužini, pa ćemo tako dobiti dva manja rolata (kao što je na slikama).

Za kremu treba umutiti krem sir sa šećerom u prahu, dodati kikiriki puter i slatku pavlaku. Sve fino izjednačiti i premazati rolat (ostaviti malo kreme za premazivanje rolata). Rolat rashladiti, a zatim preliti glazurom od čokolade i posuti seckanim pečenim kikirikijem.

Napomena: kikiriki puter se može vrlo jednostavno napraviti u kućnoj radinosti. Ako koristite sirovi, nepečeni kikiriki, treba ga prethodno ispeći u rerni (na 150 C oko 20 minuta). Kikiriki treba povremeno promešati a gotov je kad braon ljuska popuca i lako se skida kad je protrljate.

Pečeni neslani kikiriki treba samleti u blenderu i miksati sve dok ne pusti ulje i pretvori se u finu kremu. Dodati još vrlo malo ulja, recimo suncokretovog, kako bi bio kremastiji i sve još kratko izmiksati.


Popsi sa puterom od kikirija
(originalni receptić)

Sastojci: 500 g sitnog, neslanog sira, 100 g šećera u prahu, 150 g kikiriki putera, 100 ml slatke pavlake, 2 žumanceta, 1 vanilin šećer

Glazura: 150 g čokolade, 3-4 kašike ulja, seckani kikiriki

Priprema:

Umutiti sir sa šećerom u prahu, dodati vanilin šećer, kikiriki puter, slatku pavlaku i na kraju žumanca. Sve fino izjedančiti i sipati u manji četvrtasti kalup obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 45-60 minuta. Zatim isključiti rernu i ostaviti da se kolač ohladi u rerni.

Pečeni kolač rahladiti i iseći na kocke željene veličine. Na svaku kockicu staviti po štapić i na kratko spustiti u čokoladnu glazuru. Odložiti ih na celofan, a pre nego što se glazura stegne, kockice posuti seckanim pečenim kikirikijem.

Ideja: napravljene štapiće možete zapakovati u celofan i staviti mašnicu, biće lep novogodišnji poklon za drage osobe... sem toga vrlo su ukusni!:))

Napomena: koristila sam neslani sitan sir koji najčešće stavljam u kolače, ali možete koristiti i neki drugi po želji. P.S. ovo nije sponzorisani post.:)

Gosti kuhari & fina, mala, zelena trgovina:)

Danas u gostima na blogu imam posebno zanimljiv dvojac, dva brata, koji su za vas pripremili jednu finu poslasticu. Marko i Tomislav nam dolaze iz Šibenika, osim što vole da kuhaju (jedan malo više, zapravo i drugi, ali mu prvi nerado prepušta kuhinju:)), njih dvojica vode i jednu finu, malu, zelenu EKO trgovinu (više o tome posle recepteka:)). 

MAJMUNSKE KOCKE

Tijesto: 4 žumanjka

              4 žlice šećera

              4 žlice brašna

              1 žlica kakaa

              1 prašak za pecivo

              1 vanilin šećer

              snijeg od 4 bjelanjka

Krema: 3 jaja

              25 dag šećera

              3 rebra čokolade (meni uvijek treba više 😋 )

              3 žlice gustina

              3 dl mlijeka

              15 dag margarina

Ostali sastojci: 2 slatka vrhnja(za šlag)

                          4 banane**

                          jaka crna kava

Priprema:

Najprije izmiksamo žumanjke, šećer i vanilin šećer da se dobije lijepa glatka smjesa. Dodamo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakao (smjesa će Vam izgledati malo tvrđa, ali kad se doda snijeg od bjalanjaka biti će sasvim ok) i kad smo to sve dobro izmiksali dodamo snijeg od bjelanjaka (lagano ga umješamo sa kuhačom). Ja kolač radim u velikom plehu tako da dobijem fini tanki biskvit (u mom slučaju, što manje biskvita, a što više kreme😄😄 ) iako nije problem raditi u manjem plehu.

Kad se biskvit ispeče (peče se na 180 stupnjeva, 10-15min) izvadimo ga vani da se malo prohladi i polijemo sa crnom kavom.

Za kremu, najprije otopimo čokoladu. Kad se ohladi, dodamo jaja, šećer, mlijeko pomješano sa gustinom i stavimo kuhati na laganu vatru. Kod kuhanja moramo stalno miješati da se krema ne zalijepi i ne zagori. U kuhanju, krema se stisne i pustimo ju da se ohladi te dodamo margarin i opet sve dobro, dobro izmiksamo i rasporedimo kremu po biskvitu.

Banane izrežemo i poslamo na kremu i sve zajedno prekrijemo sa šlagom od slatkog vrhanja.

**Količina banane ovisi o plehu u kojem spremate kolač. Ja radim u većem plehu i uvijek mi treba više banana (cca.7-8).

Treba malo više vremena da se napravi, al‘ ćete se začuditi kako brzo nestaje....:)

Ovaj prefini receptić Vam šalje vesela ekipa "Fontane Zdravlja", trgovine koja se bavi prodajom zdrave, BIO i EKO proizvoda. Iako ovaj receptić ne spada u tu kategoriju, ali i mi smo ljudi, pa moramo malo zgriješiti, naročito kad su kolači u pitanju.

Za sve koje interesira zdrav način prehrane, slobodno nas možete posjetiti na facebook stranici "Fontana Zdravlja". Tamo ćete naći dosta finih i ZDRAVIH recepata kao i pojašnjenje za pojedine proizvode, a u slučaju da Vam treba pokoji savjet, slobodno nam pošaljite poruku i mi ćemo Vam nastojati odgovoriti u što bržem roku.

Veliki pozdrav Vam šalje vesela ekipica "Fontane Zdravlja"!:)